Die köstliche Fruchtananas enthält viele nützliche biologisch aktive Substanzen. Kalorienarmes Obst mit hoher Inhalt Kalium hilft bei der Bekämpfung von Übergewicht. Im 18. Jahrhundert kam diese tropische Frucht ausschließlich aus Gewächshäusern auf den Tisch der Europäer. Heutzutage ist es einfach, Ananas im Laden zu kaufen, die unter den in tropischen Ländern üblichen Bedingungen angebaut wird. Wenn Sie diesem „Exoten“ die entsprechenden Bedingungen bieten, können Sie versuchen, selbst eine Ananas anzubauen.
Wo und wie wächst Ananas unter natürlichen Bedingungen?
Ananas ist eine mehrjährige krautige Pflanze. Seine gezackten, rauen Blätter mit scharfen Spitzen werden bis zu 1 Meter lang und das Wurzelsystem ist oberflächlich. Die Pflanze blüht alle eineinhalb bis zwei Jahre; der Blütenstiel kann eine Höhe von 80 Zentimetern erreichen.
Ananas blüht alle anderthalb bis zwei Jahre
Zahlreiche bisexuelle Blüten, etwa hundert, bilden einen dichten Blütenstand. Ihre Farbe verändert sich je nach Lichteinfall von Hellblau bis Dunkelburgunderrot. Der Geruch ist zart, mit einem leichten „Ananas“-Aroma. An der Spitze des Blütenstandes bildet sich ein „Corydalis“ – eine Rosette aus Hochblättern mit einer Wachstumsspitze.
Der Ananasblütenstand besteht aus vielen kleinen Blüten
Die Blüte dauert ein bis zwei Wochen, dann bilden die fest sitzenden Eierstöcke eine kegelförmige Frucht, die mit harten Schuppen bedeckt ist. Die Fruchtreife dauert 3 bis 6 Monate. Das durchschnittliche Gewicht einer Ananas beträgt 1 Kilogramm. Von dieser Pflanze sind etwa 80 Sorten bekannt; ihre Früchte unterscheiden sich in Form, Geschmack, Farbe und Größe.
Ananasblüten werden von Insekten und kleinen Kolibris bestäubt.
Die Größe der Ananasfrüchte hängt von der Sorte und den Wachstumsbedingungen ab.
Thailand exportiert süße Ananas in der Größe eines Apfels. Die größte auf der Plantage angebaute Ananas wog 8 Kilogramm.
Ananas ist eine tropische Frucht. Unter natürlichen Bedingungen wächst sie in den tropischen Klimazonen Süd- und Mittelamerikas, Afrikas, Asiens und Australiens. Die günstigste Lufttemperatur für den Anbau liegt bei 22 °C bis 30 °C; bei Temperaturen unter 18 °C entwickelt sich die Ananas nicht.
Der Wasservorrat in den fleischigen Blättern hilft ihm, kurze Dürreperioden zu überstehen. Ihre Form erleichtert das Eindringen von Feuchtigkeit direkt zu zusätzlichen Wurzeln, die sich in großer Zahl in den Blattachseln bilden.
Christoph Kolumbus, der auf seiner Reise die Küsten des modernen Amerika erreichte, war der erste Europäer, der die Ananas kennenlernte.
Wie vermehren sich Ananas?
Diese Pflanzen vermehren sich durch seitliche und apikale Samen und Triebe. Unter natürlichen Bedingungen werden wilde Ananassamen durch Tiere und Vögel verbreitet, die die Früchte fressen. Kulturananas werden überwiegend vegetativ vermehrt.
Ananaskerne sind klein und leicht gebogen
Die Samen haben eine gelbbraune Farbe und sind etwa 4 mm lang. Wenn Sie Glück haben, können Sie sie aus einer reifen Frucht gewinnen. Sie sollten in einer schwachen Kaliumpermanganatlösung gewaschen und leicht getrocknet werden. Pflanzen Sie die Samen 1–2 cm tief in eine Erdmischung aus gleichen Teilen Torf und Sand und bedecken Sie sie mit Folie. Je höher die Temperatur, desto schneller keimen sie.
Bei Temperaturen zwischen 30°C und 35°C keimen die Samen in 2–3 Wochen; Bei einer niedrigeren Temperatur, jedoch nicht unter 20 °C, dauert die Keimung 1 bis 2 Monate.
Die Sämlinge werden regelmäßig gegossen und gefüttert. Gießen Sie mit warmem Wasser, um ein Austrocknen des Bodens zu verhindern. Alle zwei Wochen mit organischen oder komplexen Mineraldüngern füttern. Sämlinge, die bis zu 7 cm groß sind, werden an einen festen Platz verpflanzt.
Ananas bildet basale und apikale Triebe
Ananas bildet zahlreiche Grundtriebe – Blattrosetten. Triebe, die eine Höhe von 20 cm erreicht haben, werden nach der Fruchtbildung vorsichtig abgebrochen und vor dem Pflanzen 4–7 Tage lang mit dem Laub nach unten hängend gehalten. Auf diese Weise getrocknete Stecklinge sind fäulnisbeständig.
Vorbereitete Ananasstecklinge können in warmen Klimazonen direkt in den Boden gepflanzt werden
Stecklinge können vor dem Pflanzen an der Hauptstelle vorgewurzelt werden. Bereiten Sie dazu den Untergrund vor:
- untere Schicht – Blähton/Kies/grober Flusssand;
- Die oberste Schicht besteht zu gleichen Teilen aus Torf und Perlit.
Es ist notwendig, die Bodentemperatur auf 25 °C zu halten und für eine hohe Luftfeuchtigkeit zu sorgen. Unter diesen Bedingungen erscheinen die Wurzeln in etwa einem Monat.
Von der reifen Frucht wird die apikale Blattrosette vorsichtig abgeschraubt oder die Oberseite zusammen mit dem Fruchtfleisch mit einem Messer abgeschnitten. Phasen der Schnittvorbereitung:
- Überschüssiges Fruchtfleisch entfernen.
- Lösen Sie die Wurzelknospen, indem Sie die unteren Blätter des „Büschels“ abschneiden.
- Entfernen Sie die unteren Blätter, so dass ein kahler, 2–3 cm hoher Stängel übrig bleibt.
- Trocknen Sie die Stecklinge zwei Tage lang.
Sie können die Stecklinge im Wasser bewurzeln. Stecken Sie dazu den Stiel 3–4 cm in einen Behälter mit Wasser. Nachdem die Wurzeln erschienen sind, können die Stecklinge an einem festen Platz gepflanzt werden.
Beim Einwurzeln eines Stecklings in den Boden wird die getrocknete Rosette leicht in das vorbereitete Substrat gedrückt und mit einer warmen, schwachen Kaliumpermanganatlösung bewässert. Die Oberseite des Topfes kann mit einer beschnittenen Fünf-Liter-Flasche abgedeckt und an einen warmen Ort gestellt werden, um ihn vor direkter Sonneneinstrahlung zu schützen Sonnenstrahlen. Die Erde im Topf sollte immer feucht sein. Das Erscheinen junger grüner Blätter weist auf die Bildung von Wurzeln hin. Das primitive Gewächshaus sollte entfernt werden und die Pflanze kann in einen größeren Topf umgepflanzt werden.
Fotogalerie: Vermehrung durch apikale Rosette
Zur Vermehrung schrauben Sie die Blattrosette ab 
Reinigen Sie die Oberseite der Ananas vor dem Wurzeln von überschüssigen Blättern. 
Wir wurzeln die vorbereitete Ananasrosette in Wasser
Achten Sie bei der Auswahl einer Ananas zur Vermehrung auf den Zustand der oberen Rosette. Seine Blätter sollten elastisch und grün sein.
Anbau von Ananas
Im 17. und 19. Jahrhundert sammelten die Europäer umfangreiche Erfahrungen im Anbau von Ananas in Gewächshäusern. Reife Früchte aus Südamerika, wo sie natürlich wuchsen, waren schwierig und teuer zu liefern. Nach und nach wurde diese Frucht auch in anderen Ländern mit tropischem Klima in Afrika und Asien angebaut. Riesige Ananasplantagen, die den Verbrauchern das ganze Jahr über frisches Obst bieten, und deren pünktliche Lieferung durch Hochgeschwindigkeitstransporte führten zum Rückgang des Gewächshausgeschäfts. Im modernen Europa wird der Anbau von „Exoten“ in Töpfen praktiziert; in Italien und den südlichen Regionen Frankreichs schmücken sie Terrassen.
Im 19. Jahrhundert belieferte Russland Europa mit in Gewächshäusern angebauten Ananas. Sie wuchsen sogar auf Solovki, nicht weit vom Polarkreis. In der Nähe von Tula exotische Frucht gehalten in den Gewächshäusern des Fürsten Wolkonski, dem Vorfahren von L. N. Tolstoi. Derzeit wird in Jasnaja Poljana ein Experiment zum Anbau tropischer Pflanzen in der Mittelzone erfolgreich fortgesetzt.
Gewächshausmethode
Ananas können im Innenbereich angebaut werden, wenn dafür geeignete Bedingungen geschaffen werden. Speziell ausgestattete Gewächshäuser können für ein angenehmes Klima für empfindliche tropische Früchte sorgen.
Fotogalerie: Gewächshäuser für den Ananasanbau
Ananas werden von Mönchen auf Walaam angebaut 
In einem Gewächshaus auf Walaam werden verschiedene tropische Pflanzen, darunter Ananas, angebaut 
Sie können Ananas in einem selbstgebauten Gewächshaus anbauen. 
Das Klima im Thermogewächshaus ist für Ananas geeignet
Voraussetzungen für den Anbau:
- Der Boden ist sauer, pH=4,0–5,0.
- Die Temperatur ist konstant und liegt zwischen 22 °C und 25 °C.
- Die Beleuchtung dauert 6–8 Stunden am Tag und in der Herbst-Winter-Periode sind zusätzliche Lichtquellen erforderlich.
- Das Gießen erfolgt nicht zu häufig, aber reichlich. Lassen Sie den Boden nicht austrocknen oder übermäßige Feuchtigkeit aufweisen. Die Wassertemperatur sollte sein gleiche Temperatur Luft. Bei Temperaturen über 25 °C kann Wasser direkt in die Blattrosette gegossen werden. Es wird empfohlen, die Pflanze zwischen den Wassergaben zu besprühen.
- Die Fütterung erfolgt wöchentlich von April bis September, in den anderen Monaten alle 2 Wochen. Abwechselnde komplexe mineralische und organische Düngemittel. Sie können Vogelkot verwenden: 20 g Dünger pro 1 Liter Wasser.
- Um die Blüte zu beschleunigen, werden Pflanzen mit Acetylen besprüht oder mit Rauch begast.
Zur Herstellung von Acetylen wird Calciumcarbid mit Wasser vermischt. Ananas werden mit dieser Lösung besprüht: Acetylen gelangt in den Boden und wird von seiner Mikroflora zu Ethylen reduziert.
Aus mehreren Komponenten wird eine lockere Bodenmischung hergestellt:
- Humus - 1 Teil;
- Torf - 1 Teil;
- Rasenerde - 1 Teil;
- Gartenerde - 1 Teil;
- Flusssand - 1 Teil.
Lichtliebende Ananas wachsen bei schlechten Lichtverhältnissen nicht gut. Ein Indikator für den guten Zustand der Pflanze sind die rötlichen Spitzen junger Blätter und die bläulich-grüne Farbe alter Blätter. In einem Gewächshaus wird die Pflanze auf der Süd- oder Ostseite gepflanzt.
In einem Gewächshaus können Sie Ananas aus Samen und Stecklingen anbauen. Geeignete Bedingungen können in einem Thermogewächshaus geschaffen werden. Dieses mit energiesparenden Technologien hergestellte Gewächshaus ist in einer zwei Meter tiefen Grube montiert.
Im Boden vergrabene Gewächshäuser werden seit langem für den Anbau wärmeliebender Pflanzen unter rauen klimatischen Bedingungen genutzt. Sie können nicht in hochstehenden Bereichen verwendet werden Grundwasser, und im Frühjahr und bei starkem Regen ist eine Überflutung des Gewächshauses möglich.
Video: Verwendung eines zusätzlichen Gewächshauses in einem Gewächshaus
Ananas im Freiland anbauen
Diese tropische Frucht kann nur in tropischen Ländern im Freien angebaut werden. Die größten Plantagen befinden sich in Ananas-Exportländern: 
Ananassprossen auf Plantagen werden in gleichmäßigen Reihen gepflanzt 
Ananasplantagen werden von Hand geerntet
- Auf der Plantage werden bewurzelte Stecklinge mit einer Länge von mehr als 20 cm im Abstand von eineinhalb bis zwei Metern in einer Reihe gepflanzt, wobei zwischen den Reihen ein Abstand von mindestens zwei Metern verbleibt. Die Stecklinge werden manuell gepflanzt, indem mit einem speziellen Spatel Löcher gegraben werden.
- Um die Blüte anzuregen, wird Acetylengas verwendet. Durch intensive Anbaumethoden können Sie bis zu drei Ernten pro Jahr erzielen.
- Um eine Fremdbestäubung zu verhindern, werden die Blütenstände mit Kappen abgedeckt. So entstehen Früchte ohne Samen.
- Die Früchte werden von Hand gesammelt und nach Größe sortiert.
Video: Ananasplantage in Costa Rica
Ananas zu Hause anbauen
Zu Hause wird auf der Fensterbank Ananas aus der Corydalis angebaut. Die bewurzelte Blattrosette wird in einen größeren Topf gepflanzt und an ein Süd- oder Ostfenster gestellt. Es wird mehrere Jahre dauern, bis Sie selbstgemachte Ananas genießen können. Wachstumsbedingungen:
- Wir halten die Lufttemperatur auf mindestens 18 °C.
- Für eine erwachsene Pflanze ist ein 3–4-Liter-Topf geeignet.
- Am Boden des Topfes verlegen wir eine 3 cm dicke Drainage aus Blähton/Kies.
- Für Bromelien verwenden wir fertige Erde.
- 1-2 Mal pro Woche mit warmem Wasser gießen, um ein Austrocknen des Bodens und Wasserstau zu vermeiden.
- In regelmäßigen Abständen mit warmem Wasser besprühen.
- Wir füttern sie alle zwei Wochen mit komplexen mineralischen oder organischen Düngemitteln.
- Wenn die Lufttemperatur unter 18 °C liegt, geht die Pflanze in einen Ruhezustand über. Eine Düngung oder intensives Gießen ist nicht erforderlich.
- Entfernen Sie alte Blätter, während sie trocknen.
- Zur Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten verwenden wir herkömmliche Insektizide und Fungizide für Zimmerpflanzen.
- Sie können damit rechnen, dass die Pflanze anderthalb Jahre nach dem Pflanzen blüht. Wenn es nicht blüht, behandeln Sie es mit Acetylen.
Um Acetylen herzustellen, nehmen Sie 1–2 TL. Calciumcarbid pro halben Liter Wasser. Wir geben eine Woche lang 50 ml der gefilterten Lösung auf den oberen Teil der Blätter. In anderthalb Monaten sollte die Ananas blühen.
Video: Früchte und Triebe hausgemachter Ananas
Menschen, die zum ersten Mal eine Ananaspflanze sehen, können kaum glauben, dass es sich nicht um einen tropischen Strauch handelt, der es gewohnt ist, unter Bedingungen mit Feuchtigkeitsmangel zu leben, sondern um ein Gras. Je nach Sorte und Sorte können einzelne Exemplare bis zu zwei Meter hoch werden, der Durchmesser der Rosette aus harten Blättern liegt zwischen 1 und 2,5 Metern. Und doch ist die Ananas eine mehrjährige krautige Pflanze, die seit vielen Jahrhunderten vom Menschen genutzt wird.
Schon vor der Entdeckung des amerikanischen Kontinents bauten lokale Stämme Ananas an, um süß-saure Früchte und starke Fasern zu produzieren, die zur Herstellung von Kleidung, Matten, Fischernetzen und Körben verwendet wurden.
Und heute gilt Kultur als eine der bedeutendsten für Landwirtschaft tropische Länder. Ananas wachsen auf riesigen Plantagen nicht nur in Süd- und Mittelamerika, sondern auch im asiatischen Raum, in Australien und einer Reihe afrikanischer Länder. In gemäßigten Klimazonen ist es möglich, Ananas in Gewächshäusern anzubauen. Und auf heimischen Fensterbänken und in Gärten wird diese Kulturpflanze als spektakuläre Zierpflanze verwendet.
Wie wächst eine Ananas?
Da es sich bei der Ananas um eine mehrjährige Pflanze handelt, bildet sie in den ersten Monaten nach dem Pflanzen eine Blattrosette. Zu diesem Zeitpunkt wächst und verdickt sich der 20 bis 80 cm lange Stamm, aus dem schmale, spitze Blätter hervorgehen, die dicht spiralförmig gepflanzt sind.
Trotz ihrer Steifheit und der scharfen Stacheln an den Rändern vieler Sorten sind die Blätter beim Schneiden sehr saftig.
Dies erklärt sich aus der Tatsache, dass Pflanzen in ihren ursprünglichen Lebensräumen manchmal unter einem gravierenden Feuchtigkeitsmangel leiden. Für die Wassersammlung ist die konkave Form der Blattplatten gedacht, entlang derer Regentropfen und Tau bis zum Stängel und dort hinunter rollen, wo die Ananas ein oberflächliches faseriges Wurzelsystem im Boden hat.
Auch im saftigen Fruchtfleisch der Blätter reichert sich Wasser an, sodass es später bei Bedarf die gesamte Pflanze und die Bildung der Früchte unterstützt. Wie lange wächst eine Ananas, bis die Frucht darauf erscheint? Ananas ist 12–18 Monate nach dem Pflanzen zur Blüte bereit. Der Zeitraum kann je nach Sorte und Sorte der Pflanze variieren, der Prozess der Blütenstands- und Fruchtbildung ist jedoch bei allen Arten ähnlich.
An einer länglichen, blattlosen Fortsetzung des Stängels öffnen sich kleine Blüten, die in einem dichten, ährenförmigen Blütenstand vereint sind. Die Anzahl der Blütenkronen in einem Blütenstand, die nicht länger als 1,5–2 cm sind und eine lila oder rosa-violette Farbe haben, kann bis zu zweihundert erreichen. Zuerst öffnen sich bisexuelle Blüten in den unteren Reihen, dann breitet sich die Blüte auf die oberen Knospen aus.
Die Eierstöcke stellen Beeren dar, die fast nach der Bildung miteinander zu verschmelzen beginnen und unter einer einzigen harten Schale eine saftige, vertraute Ananas bilden.
Es dauert 3 bis 6 Monate, bis die Frucht reif ist, danach wird sie abgeschnitten. Wie wächst eine Ananas weiter?
Wenn die Frucht reift, beginnt die Pflanze schnell Tochterseitentriebe zu bilden, die sich sowohl in den Blattachseln und an der Basis der Rosette als auch unter der Frucht selbst befinden. Durch das Abschneiden der saftigen Frucht verliert die Pflanze ihren Hauptwachstumspunkt und kann sich durch neue Triebe weiter entwickeln.
Dies passiert, wenn Ananas in der Natur wächst. Und nicht von Menschen geschnittene Früchte, in denen wilde Ananas kleine, bis zu 3 mm lange Samen und Seitentriebe enthalten, sind Möglichkeiten, das Leben und die Vermehrung der Pflanze fortzusetzen.
Samen von Früchten, die von Tieren und Vögeln gefressen werden, fallen in den Boden und lassen neue Triebe entstehen, und Triebe aus den Blattachseln schlagen leicht Wurzeln.
Aber selbst wenn man genau hinschaut, ist es unwahrscheinlich, dass man in Ananas, die in Geschäften verkauft werden, mindestens ein paar Samen findet. Wie wachsen Ananas auf Plantagen und in Gewächshäusern? Und wo verschwinden die Samen?
Wie wächst Ananas auf Plantagen?
Da Ananas auf der ganzen Welt äußerst beliebt ist, betreiben Landwirte ihren Anbau nicht nur in Süd- und Mittelamerika, wo die Pflanze erstmals entdeckt wurde und seit jeher wächst, sondern auch in anderen geeigneten Ländern klimatische Bedingungen Regionen. Die größten Ananasplantagen gibt es in Asien, Südafrika, Australien und im Süden der USA.
Hier wird die Kulturpflanze mit intensiver Technologie unter Verwendung großfrüchtiger, früh reifender Sorten angebaut. Ananas fallen in Form von mindestens 20 Zentimeter langen Wurzelstecklingen in die Erde. Die Pflanzen werden zweireihig gepflanzt, wobei zwischen den einzelnen Ananas ein Abstand von etwa 1,5–2 Metern verbleibt und der Reihenabstand größer wird.
Die besten Sorten können innerhalb von 12 Monaten nach dem Einpflanzen in den Boden blühen. Bei der Ernte werden die Pflanzen geerntet und an ihrer Stelle neue gepflanzt, die aus Trieben in den Blattachseln gewonnen werden.
In den Tropen werden mit maschinellen Mitteln, modernen Schädlings- und Krankheitsbekämpfungsmitteln sowie Dünge- und Düngemitteln offenes Gelände Es sind bis zu drei Ernten pro Jahr möglich.
Doch beim Anbau von Ananas auf Plantagen ist nicht alles so einfach. Es stellt sich heraus, dass Pflanzen zum Blühen gezwungen werden, um eine große geplante Ernte zu erzielen. Verwendete man früher hierfür gewöhnlichen Feuerrauch, so greift man heute auf die Behandlung der Pflanzungen mit Acetylen zurück. Erst unter dem Einfluss von Gas beginnen Ananas auf Plantagen Blütenknospen zu legen.
Der Blütenstand, der an einem langen Stiel erscheint, mindert die Sorgen der Landwirte nicht. Es stellt sich heraus, dass es möglich ist, die Reifung von Früchten zu erreichen, die keine Samen oder nur Rudimente haben, indem man die Fremdbestäubung von Pflanzen verhindert.
Zu diesem Zweck werden Schutzmaßnahmen gegen Insekten eingesetzt und sogar Schutzkappen auf jeden Blütenstand aufgesetzt. Tatsächlich möchten Pflanzen dieser Art beispielsweise auf Hawaii nicht von Bienen oder Schmetterlingen, sondern von Kolibris bestäubt werden.
Ananas im Gewächshaus: eine ungewöhnliche Ernte aus einem Sommerhaus
Seit dem 16. Jahrhundert wurden in Europa Ananas als gern gesehene Gäste aus den südamerikanischen Tropen in Gewächshäusern angebaut. Heute ist dies auch möglich, zumal seitdem moderne Technologien Erleichtern Sie die Pflege von Ananas im Gewächshaus erheblich und reduzieren Sie die Wartungskosten. Aufgrund des flachen Wurzelsystems ist der Bodenbedarf der Ananas auf eine Schicht von etwa 20 cm begrenzt. Bei einem gut durchdachten Zeitplan für Bewässerung und Düngung sowie bei der Organisation innerhalb von 6 bis 8 Stunden wachsen Ananas Auf dem Foto nicht schlimmer als auf einer tropischen Plantage.
Die optimale Temperatur für den Anbau dieser Kultur liegt bei 23–30 °C. Niedrigere oder höhere Temperaturen wirken sich erheblich auf die Entwicklungsgeschwindigkeit von Pflanzen aus, die schwächer werden und anfällig für alle Arten von Krankheiten und Schädlingsbefall sein können.
Der Boden für Ananas wird speziell durch Mischen von Gartenerde, Humus, Perlit und der Zugabe von zerkleinerter Holzkohle vorbereitet. Pflanzen vertragen einen leicht erhöhten Säuregehalt, dessen Gehalt im Boden 4,0–5,0 Einheiten erreichen kann. Zur Erhaltung können Ananas im Gewächshaus mit angesäuertem warmem Wasser gegossen werden. Die Feuchtigkeit zum Gießen und Bewässern des Laubes sollte nicht kälter als die Luft sein. Sie müssen den Boden sorgfältig befeuchten, um keinen Wasserstau und keine Fäulnis des Wurzelsystems und des Stängels zu verursachen.
Wie Ananas auf einer Plantage werden auch Pflanzen in einem Gewächshaus für eine Ernte mit Acetylen behandelt oder mehrmals mit Rauch begast. Wie lange wachsen Ananas unter Gewächshausbedingungen, wann ist mit der ersten Ernte zu rechnen? Bei Verwendung von hochwertigem Pflanzmaterial, richtiger Pflege und Düngung der Pflanzungen während ihres aktiven Wachstums ist die Zeit bis zur Gewinnung reifer Ananas im Gewächshaus nicht länger als im Freiland.
Ananas in einem Topf
Als Topfpflanze wird Ananas in den USA, Südeuropa und anderen Ländern mit warmem Klima häufig verwendet. Eine spektakuläre große Pflanze, die den Garten und das Haus perfekt schmückt. Gleichzeitig werden am häufigsten Pflanzen der Art Ananas comosus var. verwendet. Comosus, den jeder aus den Regalen der Obstläden kennt, und seine nahen Verwandten sind dekorative kleinfruchtige Sorten.
Besonders interessant sind Pflanzen der Unterarten Erectifolius, Ananassoides und Bracteatus mit essbaren kleinen Früchten und teilweise buntem, hellem Laub. Die Früchte auf den Triebspitzen solcher Pflanzen sind natürlich geschmacklich schlechter als Ananas aus einem Gewächshaus oder einer Plantage irgendwo in Puerto Rico. 
Wenn Sie eine wirklich süße Ananas zu Hause haben möchten, müssen Sie versuchen, sie aus der Spitze einer im Laden gekauften Frucht anzubauen.
Um alle Feinheiten des Prozesses zu verstehen, können Sie sich Fotos und Videos darüber ansehen, wie Ananas wachsen und welche Pflege diese Pflanze benötigt. Die Schwierigkeit bei der Pflege einer Ananas im Topf besteht darin, die von der Pflanze benötigte Temperatur sicherzustellen und dabei die Regeln für das Gießen und Düngen einzuhalten. Aber indem Sie beobachten, wie eine Ananas wächst, können Sie lernen, auf die Bedürfnisse Ihres grünen Haustieres einzugehen. Und 1–1,5 Jahre nach dem Pflanzen ist es an der Zeit, dass die Pflanze blüht und Früchte trägt.
Video – wie eine Ananas wächst
Die Pflanze liebt tropische Wärme. Gleichzeitig ist es unprätentiös und verträgt aufgrund der Fähigkeit der Blätter, Feuchtigkeit anzusammeln, problemlos Trockenheit. Die Fruchtreife dauert recht lange – je nach Bedingungen und Sorte 3 bis 6 Monate.
In Ländern, in denen die Sommer kurz und nicht sehr warm sind, können reife Ananas nur in Gewächshäusern angebaut werden. In Russland befinden sich Ananasgewächshäuser hauptsächlich in der Region Krasnodar.
Ursprungsland
Ananas machen ein Fünftel aller weltweit angebauten tropischen Früchte aus. Aufgrund der rasanten Entwicklung der Agrartechnologie und Züchtung ist die jährliche Menge an angebauten Ananas heute fünfmal höher als die Menge von 1960. Die zehn Länder, in denen Ananas in industriellen Mengen angebaut wird, liefern fast den gesamten weltweiten Obstexport. Dies sind die Länder:
- Brasilien.
- Indien.
- China.
- Kenia.
- Philippinen.
- Nigeria.
- Mexiko.
- Indonesien.
- Costa Rica.
- Thailand.
Hauptimporteure
Vor mehreren Jahrhunderten wurden tropische Früchte in den Laderäumen von Schiffen an die Küsten Europas geliefert. Die Reise dauerte teilweise mehrere Monate. Die Ananas, die den Käufer erreichten, waren oft von schlechter Qualität. Heutzutage überqueren Schiffe die Ozeane viel schneller, in nur zwei Wochen. Während des Transports werden die Früchte unter wesentlich besseren Bedingungen gelagert.
Das Flugzeug ist in der Lage, Früchte an jeden Punkt der Erde zu liefern, die noch wenige Tage zuvor auf einem Feld unter den heißen Sonnenstrahlen reiften.
Moderne Menschen haben die glückliche Gelegenheit, reife süße Ananas zu kaufen, die aufgrund ihrer Nützlichkeit und ihres wunderbaren Geschmacks in allen Teilen der Erde beliebt geworden sind. Sie werden roh, getrocknet oder in Dosen gegessen und daraus werden Säfte hergestellt. Diese Frucht wächst in Dutzenden tropischen Ländern, aber gleichzeitig Auf zwölf Länder entfallen 90 % der weltweiten Importe frischer Ananas:
Ananas ist eine sehr schmackhafte und gesunde exotische Frucht. Es gibt ein Klischee, dass Ananas wie Bananen auf einem Ananasbaum oder einer Palme wachsen, aber in Wirklichkeit ist das überhaupt nicht der Fall.
Ananas stammt aus den heißen und trockenen Regionen Südamerikas. Von dort aus begann die Verbreitung der Ananas in andere Länder.
Es gibt nicht nur in Südamerika, sondern in allen tropischen Ländern auf der ganzen Welt eine große Vielfalt an Sorten. Länder, in denen Ananas wachsen, sind Brasilien, Thailand, die Philippinen, Australien, Indien und andere . Jedes Jahr wächst die Welt Anzahl der Ananasplantagen, was auf die wachsende Beliebtheit hinweist.
Ananas wachsen eigentlich nicht auf Bäumen. Dies ist eine mehrjährige, krautige, fruchttragende Pflanze, die zur Familie der Bromelien gehört. In der Wissenschaft wird bis heute über die Klassifizierung der Ananas gestritten, da sie in der Art, wie sie Früchte trägt, dem Kohl ähnelt. Ananas wachsen wie Kohl auf dem Boden. Diese Pflanze wird meist bis zu sechzig Zentimeter hoch und hat am Rand eine Rosette aus scharfen und langen gezackten Blättern. Die Früchte dieser Pflanze wachsen an einem Stiel im Mittelteil.
Das Wurzelsystem dieser Pflanze ist eher schwach entwickelt. Meistens sind seine Wurzeln nicht tiefer als maximal dreißig Zentimeter im Boden vergraben und bedecken gleichzeitig ein sehr kleines Erdvolumen.
Die Frucht dieser Pflanze sieht aus wie ein großer goldbrauner Kegel, der mit einem Büschel kurzer grüner Blätter verziert ist. Das durchschnittliche Gewicht des Fötus beträgt etwa zwei Kilogramm V. Die Frucht hat ihren eigenen, einzigartigen süßen und leicht säuerlichen Geschmack. Diese Früchte werden bis zu dreimal im Jahr von einer Plantage geerntet.
Wie wächst eine Ananas?
Die Plantagen, auf denen sie wachsen, sehen aus wie ein gewöhnliches, unauffälliges Feld mit kleinen Büschen. Nur wenn man genau hinschaut, kann man die Früchte jeder Pflanze erkennen. Auf Plantagen werden diese Pflanzen in zwei Reihen mit einem Abstand von eineinhalb Metern zwischen den einzelnen Pflanzen gepflanzt. Ananas gibt es in den unterschiedlichsten Sorten.
Da es sich bei der Ananas um eine mehrjährige Pflanze handelt, benötigt sie die ersten Monate nach dem Pflanzen, um eine Blattrosette zu bilden. Während dieser Zeit wächst der Stamm und wird dicker, aus dem sich gebogene, spitze, eng aneinander liegende Blätter entwickeln, die eine Rosette bilden. Eine erwachsene Pflanze hat bis zu achtzig Blätter, die über viele Fasern verfügen, die für Festigkeit sorgen. Die Rosette speichert die von der Pflanze benötigte Feuchtigkeit.
Darüber hinaus öffnen sich nach Abschluss der Rosettenbildung kleine Blüten an einer länglichen Verlängerung des Stiels ohne Blätter. zu einem ährenförmigen Blütenstand vereint e, mit einer violetten Farbe. Zuerst öffnen sich die bisexuellen Blüten unten, dann beginnt die Blüte an den oberen Knospen. Die Eierstöcke verwandeln sich in Beeren, die später miteinander zu verschmelzen beginnen und unter einer einzigen Schale eine Frucht bilden. Die Reifung dauert bis zu sechs Monate, dann wird die Frucht abgeschnitten. So wächst Ananas.
Es reproduziert sich auf verschiedene Arten:
- 1. Samen, die sich direkt unter der Haut befinden.
- 2. Seitliche Basaltriebe, die abgeschnitten werden, sobald Wurzeln aus ihnen wachsen.
- 3. Vegetative Methode. Wächst aus der Spitze einer Ananas.
Wie man Ananas zu Hause wachsen lässt
Zunächst müssen Sie die richtige Frucht auswählen. Zum Pflanzen wird nur eine reife Frucht benötigt, deren Oberseite hellgrün ohne Flecken sein sollte und die Frucht selbst eine gelbe oder bräunliche Farbe haben sollte.
Aus den ausgewählten Früchten müssen Sie zunächst ein grünes Büschel machen und es mehrere Tage an der Luft trocknen. Dann muss es in einen Behälter mit Wasser gegeben werden, das täglich gewechselt werden muss, bis die Wurzeln erscheinen. . Fünfzehn Tage lang viele Wurzeln erscheinen. Sie können Ananas pflanzen, sobald die Wurzeln eine Länge von zwei Zentimetern erreicht haben.
Diese Pflanzen haben von Natur aus ein flaches Wurzelsystem. Aus diesem Grund benötigen Sie zum Pflanzen einen breiten, niedrigen Behälter mit einer Drainage am Boden. Als Erde verwenden Sie am besten eine Blumenmischung für Orchideen. Aber auch eine Universalgrundierung funktioniert.
Die erste Blüte dieser Pflanze erfolgt nach etwa drei Jahren.
Die Indianer Lateinamerikas entdeckten in der Antike, dass Ananasblätter eine große Menge starker Fasern enthalten, und begannen, sie als Spinnpflanze zu verwenden.
In Europa erlangte die Mode für Stoffe aus Ananasblattfasern im 19. Jahrhundert enorme Popularität. Der Stoff aus Ananasfasern war leicht, transparent, atmungsaktiv und hatte zudem einen wunderbar kühlenden Effekt. Interessanterweise wird diese Pflanze immer noch als Spinnpflanze verwendet. Seil wird aus seinen Fasern hergestellt, Schnur und Papier. Heutzutage gibt es einige Modedesigner, die sich darauf spezialisiert haben, exklusive Kleidung ausschließlich aus Ananasstoffen herzustellen.
Diese Frucht ist sehr gesund, da sie viel enthält nützliche Eigenschaften. Der regelmäßige Verzehr dieser Frucht ist eine gute Vorbeugung gegen Krankheiten wie Bluthochdruck, Krampfadern, Thrombose und Thrombophlebitis, Arteriosklerose und Arthritis. Es wird auch zur Vorbeugung von Schlaganfällen und Herzinfarkten empfohlen. Es hilft, Schwellungen zu reduzieren, reinigt die Blutgefäße gut von Cholesterin und hilft, das Blut zu verdünnen.
Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass diese köstliche Frucht im Kampf gegen Übergewicht hilft, da sie den Stoffwechsel beschleunigen kann. Die Natur dieser Frucht ist wie folgt: dass es ein einzigartiges Enzym enthält– Bromelain, das Fette abbaut. Diese Frucht dämpft das Hungergefühl gut und entfernt überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper.
Ananassaft verbessert die Verdauung und hilft auch bei der Bekämpfung von Seekrankheit und Übelkeit durch Flugreisen.
Ananas hilft auch bei der Beseitigung von Hornhaut. Dazu müssen Sie nachts eine Kompresse aus dem Fruchtfleisch dieser Frucht auf die Hornhaut auftragen. Morgens müssen Sie Ihre Haut in heißem Wasser einweichen, um sie zu dämpfen. Danach kann die Hornhaut leicht entfernt werden.
Ananas enthält folgende Vitamine:
Ananas enthält folgende Mineralien:
Auch in der Medizin und Kosmetik wird Ananasöl häufig verwendet, da es über zahlreiche wohltuende Eigenschaften verfügt. Es reinigt die Haut perfekt und verbessert ihren Tonus, hat antiseptische und entzündungshemmende Eigenschaften, spendet Feuchtigkeit, hellt die Haut auf und lindert Reizungen. Auch dieses Öl trägt zur Stimulierung des Immunsystems bei und wirkt sich positiv auf die Durchblutungsprozesse aus. Dieses Öl hat außerdem eine antibakterielle und antimykotische Wirkung.
Das Öl dieser Pflanze ist ein wirksames Heilmittel im Kampf gegen Infektionskrankheiten Es gilt als sehr wirksam gegen das Herpesvirus. Das Öl wird auch bei Erkrankungen des Verdauungstrakts eingesetzt und trägt außerdem zur Normalisierung des Blutzuckerspiegels bei.
Kontraindikationen und Schäden von Ananas
Diese Frucht sollte von Allergikern, stillenden Müttern und Kindern unter drei Jahren mit Vorsicht genossen werden. Seien Sie auch bei diesen Früchten vorsichtig sollte von Menschen mit Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts wie Geschwüren, Gastritis usw. eingenommen werden erhöhter Säuregehalt Magen. Es ist auch erwähnenswert, dass schwangere Frauen die unreifen Früchte nicht essen sollten, da dies zu Gebärmutterkontraktionen führen kann.
So lagern Sie Ananas
Es ist sofort erwähnenswert, dass diese Frucht nicht in einer Plastiktüte aufbewahrt werden kann. Es ist besser, es in einer Papiertüte oder einfach in dickem Papier aufzubewahren, nachdem zuvor Löcher zur Belüftung darin gebohrt wurden. Die verpackten Früchte sollten im Kühlschrank aufbewahrt und regelmäßig umgedreht werden, um eine allseitige Belüftung zu gewährleisten.
Ananas ist eine sehr gesunde exotische Frucht, die viele nützliche Substanzen enthält und über eine Vielzahl wohltuender Eigenschaften verfügt. Seine Früchte wachsen in der Natur nicht auf einem Baum, sondern auf der Erde. Diese Frucht wird gegessen, in der Medizin und Kosmetik verwendet und auch zur Herstellung von Kleidung, Seilen und Papier verwendet.
Ananas wachsen oft auf Fensterbänken oder in Gewächshäusern von Hobbygärtnern. Mittlerweile ist es keine Seltenheit mehr. Ursprünglich bauten die Stämme des tropischen Amerikas diese Pflanze wegen ihrer Früchte und Fasern an, die sie zur Herstellung von Kleidung, Körben, zum Weben von Fischernetzen und Matten verwendeten. Heutzutage werden Ananas auf Plantagen in Süd- und Mittelamerika, Asien, Australien und sogar auf dem afrikanischen Kontinent angebaut. Dies ist eine der wichtigsten Obstkulturen für die tropische Landwirtschaft. Es lohnt sich, darüber nachzudenken, wie Ananas wachsen.
Ursprünglich bauten die Stämme des tropischen Amerikas diese Pflanze wegen ihrer Früchte und Fasern an, die sie zur Herstellung von Kleidung, Körben, zum Weben von Fischernetzen und Matten verwendeten.
Ananas ist eine terrestrische krautige Pflanze aus der Familie der Bromelien. Obwohl es die Meinung gibt, dass es sich um einen Busch oder einen Baum handelt, handelt es sich eher um ein Gras, obwohl einige Arten bis zu 2 m hoch werden können. Es gibt verschiedene Sorten einer Art dieser Pflanze, der großbüscheligen Ananas weit verbreitet kultiviert. Es hat stachelige Stängel und Blätter. Die Pflanze hat einen kleinen Stamm von 20 bis 80 cm Höhe, um den spiralförmig fleischige Blätter befestigt sind, in deren Achseln sich Feuchtigkeit ansammelt. Nach der Bildung einer Blattrosette entsteht ein mit vielen Blüten bedeckter Stiel. Die Ananas blüht 15 bis 20 Tage lang. Danach bildet sich eine kräftige kegelförmige Frucht von goldgelber Farbe, die mit einem „Blattbüschel“ verziert ist.
Ananas ist eine terrestrische krautige Pflanze aus der Familie der Bromelien.
IN Tierwelt Ananas wächst in den Tropen Südamerikas. Ananasfrüchte sind ein wertvolles Lebensmittel. Es hat eine Reihe nützlicher Eigenschaften: regt die Arbeit an Verdauungssystem, verringert die Blutviskosität. Doch zusätzlich zu ihrer reichhaltigen Vitaminzusammensetzung enthält Ananas Papain und Bromelain, die Proteine zerstören. Daher sollten Sie diese Frucht nicht missbrauchen, insbesondere wenn Sie an Erkrankungen des Verdauungssystems leiden.
Ananas ist immer noch eine Spinnpflanze. Die Ballaststoffe werden aus seinen Blättern gewonnen. Spitzenreiter im Ananasanbau sind die USA, Thailand und die Philippinen.
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Anbau auf kommerziellen Plantagen
Ananas auf Plantagen werden mit intensiven Technologien angebaut, unter Verwendung frühreifender und hochproduktiver Sorten sowie Errungenschaften in der Agronomie und Agrochemie. Eine Ananasplantage bringt 2-3 Ernten hervor, dann wird sie eliminiert. In einer Ernte werden auf 1 Hektar Land mehr als 50 Tonnen Früchte geerntet.
Ananas werden auf folgende Weise angebaut. Bewurzelte Stecklinge mit einer Höhe von mindestens 20 cm werden in die Erde gepflanzt. Der Abstand zwischen den Reihen beträgt mindestens 1,5 m, damit der „Busch“ die unteren Blätter frei ausbreiten kann und jede Pflanze genügend Feuchtigkeit und Nährstoffe hat. Je dichter die Stecklinge gepflanzt werden, desto kleiner werden die Früchte. Dieser Faktor wird beim Anbau von Ananas zur Konservierung genutzt. Die Stecklinge wachsen in einer speziellen Gärtnerei. Eine Mutterpflanze produziert 2 bis 5 Seitentriebe.
Um eine gleichzeitige Ernte zu erreichen, werden Ananas auf Plantagen mit Acetylen behandelt. Dadurch blühen alle Pflanzen gleichzeitig. Um die Frucht selbst zu erhalten, muss die Bestäubung verhindert werden. Daher wird jeder Blütenstand mit einer speziellen Kappe abgedeckt.
Wie lange eine Ananas wächst, hängt von der Sorte und Größe des Pflanzmaterials ab. Triebe mit einem Gewicht von mehr als 700 g bringen eine ein Jahr frühere Ernte als Triebe mit einem Gewicht von 150 g. Da große Triebe die Mutterpflanze erschöpfen, Durchschnittsgewicht Stecklinge 200-450 g. Je nach Sorte dauert es von der Pflanzung bis zur Ernte 16 bis 28 Monate. Im Durchschnitt werden die Pflanzen ein Jahr nach dem Pflanzen der Triebe mit Wachstumsstimulanzien behandelt. Einen Monat später blühen sie und weitere 120-130 Tage reift die erste Ernte. 2–4 Monate nach dem Schneiden der Früchte werden die Sämlinge geerntet, nach 10–12 Monaten erneut mit Wachstumsstimulanzien behandelt und sechs Monate danach die zweite Ernte geerntet. Jeder nächste ist kleiner als der vorherige.
Die Reife einer Ananas zum Zeitpunkt der Ernte hängt vom Verwendungszweck der Frucht ab. Zum Einmachen und zur Saftherstellung lässt man es vollständig reifen und die Schale verfärbt sich goldgelb oder orangegelb. Für den Export werden die Früchte geerntet, nachdem sie die gewünschte Form und das gewünschte Gewicht erreicht haben; die Farbe der Schale ändert sich von dunkelgrün nach hellgelb. Hochwertige Früchte ohne Beschädigung, regelmäßige Form, haben eine bis zu 10 cm hohe Rosette, einen bis zu 3 cm langen Stiel und ein Gewicht von 0,8 bis 2 kg. Das Fruchtfleisch einer guten Frucht macht mindestens 65-70 % der Gesamtmasse aus.
Vor der Ernte müssen Sie mit einer Machete Durchgänge zwischen den Reihen ausschneiden und spezielle Kleidung tragen, um Verletzungen durch die dornigen Blätter zu vermeiden. Ananas auf Plantagen werden von Hand geschnitten.
Lagern Sie angebaute Ananas bei einer Temperatur von nicht mehr als 9 °C, sonst reift sie und verdirbt. Liegt die Temperatur unter 7°C, wird das Fruchtfleisch wässrig, dunkelt nach und wird schimmelig. Bei einer Temperatur von 15-16°C und einer Luftfeuchtigkeit von 85 % reift die Ananas in 5 Tagen.
In freier Wildbahn wächst die Ananas in den Tropen Südamerikas
Zu Hause wachsen
Damals im 18. Jahrhundert. Diese tropische Frucht wurde in den königlichen Gewächshäusern angebaut. Ananas kann zu Hause auf verschiedene Arten angebaut werden:
- Vegetativ – von der Spitze einer zum Essen gekauften Frucht.
- Samen.
- Basale Triebe.
Aus einer Rosette aus apikalen Blättern
Dazu müssen Sie eine Frucht mit saftigem, hellgrünem Gefieder auswählen – den Spitzentrieb. Die Superfrucht-Rosette wird von einem 2,5-3 cm dicken Stück der Ananas selbst abgeschnitten. Das Fruchtfleisch wird vorsichtig bis zum Kerngehäuse geschält, wobei darauf zu achten ist, dass die Fasern des letzteren nicht beschädigt werden, und die Rosette wird bis zu den Knospen der Wurzelsprosse geschnitten . Dabei werden auch die 2-3 unteren Blätter der Rosette entfernt. Die Schnitte müssen mit einer dunkelrosa Lösung von Kaliumpermanganat behandelt, mit Asche oder Holzkohlepulver bestreut werden und die Rosette sollte an einem trockenen und dunklen Ort zum Trocknen für 2–7 Tage aufgehängt werden. Anschließend wird die Oberseite der Ananas in ein mit Wasser gefülltes, dunkles Gefäß gelegt, bis sich Wurzeln bilden.
Zur Vorbereitung des Untergrundes verwenden Sie:
- Holzkohle (Aktivkohle ist geeignet).
- Perlit.
- Torftopf.
- Blähton mittlerer Fraktion.
- Sand.
- Universeller Primer für Zimmerpflanzen oder Zitrusfrüchte.
- Sphagnum.
- Ein Präparat zur Stimulierung des Wachstums des Wurzelsystems.
Ein Ananas-„Sultan“ wird in einen Ton- oder Plastiktopf gepflanzt, auf den Boden wird eine 1 cm dicke Schicht Blähton zur Entwässerung gegossen, eine dünne Schicht Moos, das bakterizide und feuchtigkeitsspeichernde Eigenschaften hat, und eine dünne Schicht Sand werden darauf gelegt. Darüber wird ein Torftopf gestellt, der 10 cm schmaler sein sollte als der Haupttopf. Es ist mit einer Mischung aus Sand, Perlit und Universalerde gefüllt. In dieses Substrat muss der Steckling gepflanzt werden. Wichtig ist, dass der grüne Teil des Triebes über der Bodenoberfläche bleibt. Der Abstand zwischen Torf und Haupttopf muss mit Sand aufgefüllt werden. Gießen Sie die Ananas mit warmem Wasser mit einem Wurzelwachstumsstimulator und bedecken Sie sie mit Glas, transparentem Kunststoff oder Polyethylen, um einen Treibhauseffekt zu erzeugen, bis neue hellgrüne Blätter erscheinen. Das „Gewächshaus“ muss Löcher zur Belüftung haben; außerdem wird die Ananas alle 2 Tage für 10-15 Minuten geöffnet und besprüht. Gießen Sie mit reichlich warmem, klarem Wasser.
Vermehrung durch Seitentriebe
Von einer erwachsenen Pflanze werden mit einem scharfen Messer mindestens 20 cm lange Seitentriebe abgeschnitten, der Schnitt mit Aktivkohlepulver bestreut und 15 Minuten belassen. Das Substrat wird aus einer Mischung aus Sand, Humus, Laub und Rasenerde hergestellt. Es sollte mindestens ¼ des Humus vorhanden sein. Sie können Perlit mit Torf mischen. Der Boden muss warm sein, da die Wurzelbildung der Ananas bei einer Temperatur von nicht weniger als 23 °C erfolgt. Es ist auch notwendig, eine Schicht Blähton, Torfmoos und Sand auf den Boden des Topfes zu legen und ihn dann mit Erde zu füllen.
Nach dem Pflanzen des Stecklings wird dieser mit warmem Wasser unter Zusatz einer schwachen Kaliumpermanganatlösung und eines Wurzelwachstumsstimulators bewässert. Wie beim „Sultan“ werden die Triebe einen Monat lang abgedeckt, wodurch ein Gewächshaus entsteht. Seine Wände sollten die Blätter des Triebes nicht berühren, um ein Verrotten der Pflanze zu vermeiden. Der Raum sollte warm sein und diffuses Licht haben. Sämlinge benötigen eine kurze tägliche Belüftung, der Boden muss ständig feucht sein.