Schnelle Pizza in der Pfanne mit Wurst und Käse. Schnelle Pizza in einer Bratpfanne mit Würstchen und Käse. Füllung für Pizza mit Wurst

Pizza mit Würstchen lässt sich ganz einfach zubereiten, wenn man hochwertige Milchwürste oder zumindest normale Brühwurst hat. Es gab Zeiten, in denen Fleisch zu Würstchen und Würstchen hinzugefügt wurde. Oh, wie lecker waren einmal Würstchen! In jeder Kantine wurden Milchwürste oder Würstchen in einem speziellen Gerät zubereitet. Sie wurden mit Senf oder Tomatensauce serviert. Nicht mit Ketchup, was damals ein Novum war, sondern mit Ketchup, aromatisiert mit Gewürzen. Mit ukrainischem Brot und Tomatensaft. Es war cool!

Die moderne Wurst wurde vom Metzger Johann Laner (1772–1845) erfunden, der 1805 von Frankfurt nach Wien zog. Zwar streiten sich Frankfurt und Wien immer noch darüber und ziehen sich die Palme über den Kopf. Brühwurst und Würstchen können gekocht, gebraten, gedünstet und sogar roh gegessen werden. Würste können gehackt zu anderen Gerichten hinzugefügt werden – zum Beispiel in. Oder verwenden Sie es zum Grillen, füllen Sie es und rollen Sie es zu Hackfleisch. Pizza mit Würstchen erweist sich als außergewöhnlich lecker, wenn man mit Fantasie an die Zusammensetzung der Füllung herangeht.

Eine kleine, lange Wurst, die nach dem Originalrezept (ich habe Angst vor diesem Wort) hergestellt wird, bedarf in der Regel keiner zusätzlichen Wärmebehandlung. Würste, die vor mehr als 200 Jahren erfunden wurden, haben die Sympathie der Menschen fest gewonnen. In Deutschland ist Wurst Nationalstolz. Bier mit Würstchen! Ohne dies wäre das Oktoberfest, ein Bierfest, nicht möglich. Bratwurst (deutsch: Bratwurst) – Deutsche Schweinswürste, im Naturdarm, zum Braten in der Pfanne oder auf dem Grill. Bockwurst (deutsch: Bockwurst) ist ein traditionelles und beliebtes Fleischprodukt in Deutschland, heißgeräucherte Wurst, die vor dem Verzehr gekocht wird.

In Italien werden der Pizza keine Würste und Brühwurst zugesetzt, sondern Schinken oder Salami werden bevorzugt. Dennoch findet man die italienische Pizza Salsiccia, wörtlich „Pizza mit Wurst“, oft mit Würstchen und nicht mit der üblichen geräucherten Wurst. Die Rezepte für eine solche Pizza sind von Ort zu Ort sehr unterschiedlich, haben aber eines gemeinsam: gute Wurst. Je hochwertiger die Würste, desto schmackhaftere Pizza mit Würstchen.

Unter Wurst versteht man üblicherweise ein Wurstprodukt aus zerkleinertem Siedfleisch. Allerdings oft aus Fleischersatz, was deprimierend ist. Als Bratwurst werden dicke Würste im Naturdarm bezeichnet. Sie können sogar mit ihnen kochen.

Um eine leckere Pizza mit Würstchen zuzubereiten, sollten Sie ein bewährtes Produkt kaufen, da Sie nur wenige Würstchen benötigen – ein oder zwei Stück, wenn diese klein sind. Brauche auf jeden Fall ein Zuhause Tomatensauce, kein Ketchup aus der Tüte. Zu einem guten Gericht gehören frische Tomaten und frisches grünes Basilikum. Und natürlich Parmesan – italienische Pizza ist ohne Parmesan selten komplett.

Pizza mit Würstchen. Schritt-für-Schritt-Rezept

Zutaten (Pizza 34 cm)

• Pizzateig 400 gr
• Würstchen oder Brühwurst 100 gr
• Tomate 1 Stück
• Zwiebel 1 Stück
• Oliven 6-8 Stk
• Parmesan (gerieben) 3 EL. l.
• Basilikum 2-3 Zweige
• Tomatensauce 3-4 EL. l.
• Olivenöl 1 EL. l.
• Knoblauch 1 Zehe
• Oregano, Weinessig nach Geschmack

1. Wenn man das Glück hat, „echte“ Würstchen oder Brühwurst zu kaufen, ist die Wurstpizza garantiert hervorragend. Schälen Sie die Würstchen aus der Hülle und schneiden Sie sie in dünne Kreise – quer oder diagonal. Es ist besser, die Würste in dünne Scheiben zu schneiden.

   Zutaten für Pizza mit Würstchen

2. Die Verwendung von duftendem grünem Basilikum in Fleischpizzas ist meiner Meinung nach genauso notwendig wie Rüben im ukrainischen Borschtsch. Grüner Basilikum für Pizza ist wie der Schlussakkord in einem Musikstück. Zusätzlich zum Geschmack können grüne Basilikumblätter, die auf die fertige Pizza gelegt werden, das Aussehen und die Gesamtzusammensetzung verbessern, dies ist jedoch optional. Für die Pizza das Basilikum fein hacken, dabei nicht vergessen, 5-6 kleine Blättchen übrig zu lassen, um die fertige Pizza zu dekorieren.
3. Es ist besser, Tomatensauce selbst zuzubereiten, als sie trivial zu verwenden Tomatenmark oder vor allem Ketchup aus der Tüte. Wenn Sie seit Herbst keine hausgemachte Tomatensauce mehr zubereitet haben, können Sie das Fruchtfleisch von 1-2 reifen Tomaten hacken, Gewürze hinzufügen und die Sauce 5-6 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen.
4. Zwiebel, vorzugsweise süß, in dünne Streifen schneiden und in 1 EL marinieren. l. Weinessig mindestens eine halbe Stunde ziehen lassen. Wenn Sie keine Zeit haben, können Sie die Zwiebel und den Essig 5 Minuten lang mit einem Glas kochendem Wasser übergießen. Diese Methode zum schnellen Einlegen von Zwiebeln ist durchaus akzeptabel. Spülen Sie die Zwiebel unbedingt mit Wasser ab, bevor Sie sie für die Füllung verwenden.
5. Schwarze oder grüne, entkernte Oliven der Länge nach halbieren. Der Kern lässt sich jedoch leicht entfernen, sodass sein Vorhandensein in der Olive keine Rolle spielt. Parmesan auf einer feinen Reibe reiben.
6. Hefe nach meinem Rezept zubereiten. Das Rezept ist einfach und unkompliziert. Wir haben es als Grundlage genommen und können es jedem empfehlen. Nachdem der Teig aufgegangen ist, kneten Sie ihn und ziehen Sie ihn zu einem 5-7 mm dicken Kuchen. Legen Sie den Teig auf die Pfanne, nachdem Sie ihn leicht mit Olivenöl eingefettet haben. Den Teig unbedingt an mehreren Stellen mit einer Gabel einstechen. Wenn Sie möchten, dass Ihre Wurstpizza eine dünne und knusprige Kruste hat, können Sie den Belag gleich hinzufügen. Wenn Sie den fertigen Teig mit einer Serviette abdecken und bis zu 30 Minuten gehen lassen, wird der Teig weicher und lockerer.

   Legen Sie den Teig auf die Pfanne und fetten Sie ihn leicht mit Olivenöl ein.

7. Den Teig mit Tomatensauce bestreichen, dabei besonders die Teigränder und den Rand sorgfältig ausstreichen. Die Soße gleichmäßig auf der Pizza verteilen.

   Den Teig mit Tomatensauce bestreichen

8. Gehacktes grünes Basilikum und dünn geschnittene Tomaten anrichten. Fügen Sie eine sehr dünn geschnittene Knoblauchzehe hinzu.

   Basilikum und Tomate anrichten

9. Bestreuen Sie die Pizza mit 1–2 Prisen trockenem Oregano. Die gewaschenen eingelegten Zwiebeln in Streifen teilen und zusammen mit den Oliven gleichmäßig auf der Pizza mit Würstchen verteilen.

   Zwiebeln, Oliven und Knoblauch hinzufügen

10. Dann die Wurststücke anrichten. Generell gilt: Je mehr Würstchen, desto schmackhafter die Pizza mit Würstchen, allerdings sollte man die Würstchen nicht in drei Schichten anrichten. Gute Pizza Erfordert keine große Füllmenge.

    Ordnen Sie die Wurststücke an

11. In diesem Stadium lohnt es sich, die Pizza mit einer kleinen Menge Olivenöl zu bestreuen, damit die Pizza mit Wurst weicher wird.
12. Zum Schluss die Wurstpizza mit geriebenem Parmesan bestreuen – den größten Teil davon am Rand und weniger in der Mitte.

    Zum Schluss die Pizza mit geriebenem Parmesan bestreuen.

13. Pizza mit Würstchen wird in einem auf 180-190 Grad vorgeheizten Ofen gebacken. Gesamtbackzeit – bis zu 20 Minuten. Nach 15 Minuten müssen Sie den Reifegrad des Teigs überprüfen, indem Sie den Rand anheben.

    

Ich habe es kürzlich mit Ihnen geteilt. Und jetzt verrate ich euch, was für eine Pizza ich auf dieser Basis gemacht habe!

Die Hauptfigur meiner Pizza waren die Würstchen. Ich liebe es, solche Halbfertigprodukte zum Backen zu verwenden – es ist praktisch, einfach und macht Spaß! Allerdings koche ich die Würstchen/Würstchen immer aus, bevor ich sie als Füllung verwende.

Aus 560 Gramm Teig, gemischt mit 160 ml fermentierter Backmilch, zwei Eiern und drei Gläsern Mehl, habe ich eine große Pizza gemacht! Jetzt erzähle ich euch alles genauer... 😉

Zutaten:

Vorbereitung:

Also entfernte ich die Kunsthülle von den Würstchen, gab sie in eine Schöpfkelle, füllte sie mit Wasser und warf ein paar Lorbeerblätter hinein. Kochen Sie sie, bis sie weich sind, und lassen Sie sie abkühlen.
Erstens entweichen beim Kochen zumindest einige der Schadstoffe aus Würsten.
Zweitens verbessern Lorbeerblätter sowohl den Geschmack als auch den Geruch von Würsten!

Die abgekühlten Würste schneide ich in Ringe. Sie können ihnen aber auch die Form von Würfeln oder Tellern geben – es wird auch lecker und schön sein!

Ich habe den Teig ausgerollt und in eine große Form (35x26 cm) gelegt, die ich mit 2 EL vorgefettet habe. Olivenöl.

Die Teigoberfläche mit 3 EL einfetten. Olivenöl.
Ich überspringe diesen Schritt nie, weil er sehr wichtig ist! Italiener fetten den Boden immer mit Öl ein, damit sich zwischen ihm und der Füllung keine unangenehme matschige Schicht bildet. Ich vertraue italienischen Köchen und tue dasselbe! ;)

Ich habe Lecho aus meinen eigenen Zubereitungen auf den Teig gegeben. Ich habe es aus Tomaten, Zwiebeln und meiner geliebten Paprika :)
Sie können aber – je nach Wunsch – jede beliebige Tomatensoße, -paste oder -ketchup verwenden.

Als nächstes legte ich eine Schicht Würstchen darauf.

Und grob geriebener Käse... Mit Universalgewürzen bestreut.
Auf die Zugabe von Salz habe ich bei der Zubereitung komplett verzichtet, da es sowohl im Teig als auch in allen Produkten in ausreichender Menge enthalten ist.

25–30 Minuten bei 200 °C backen.

Unnötig zu erwähnen, dass die Pizza ein Hit war? :) Da ich es in der ersten Tageshälfte gebacken habe, war für morgen kein Stück mehr übrig...

Ich würde mich freuen, wenn diese Art der Pizzazubereitung in Ihrer Küche Fuß fassen würde! ;)

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Pizza gilt als beliebtes italienisches Gericht. Traditionelle Pizza ist ein dünnes Fladenbrot, das mit verschiedenen Belägen bedeckt ist. Heute werden wir einige davon mit Ihnen teilen interessante Rezepte Pizza mit Würstchen kochen.

Pizza mit Wurst und Käse

Zutaten:

Zum Test:

• Mehl – ​​1,5 EL;
• Backpulver – eine Prise;
• abgekochtes Wasser – 100 ml;
• Olivenöl – 4 EL. Löffel.

Für die Füllung:

• geriebener Käse – 6 EL. Löffel;
• – 3 Stk.;
• Tomatenpüree – 4 EL. Löffel;
• Gewürze.

Vorbereitung

Decken Sie das Backblech mit Pergament ab. In einer Schüssel Backpulver mit gesiebtem Mehl vermischen, nach und nach Wasser und Olivenöl hinzufügen. Den Teig mit den Händen kneten und auf einer bemehlten Fläche ausrollen. Wir zünden den Ofen vorher an und lassen ihn auf 190°C aufheizen. Den Pizzaboden auf ein Backblech legen, mit Tomatenpüree einfetten und großzügig mit geriebenem Käse bestreuen. Wir schälen die Würste von der Folie, schneiden sie in dünne Scheiben und verteilen sie auf der Oberfläche der Pizza. Schieben Sie nun das Backblech in den Ofen und backen Sie die Form 15 Minuten lang.

Pizza mit Wurst und Tomaten

Zutaten:

Zum Test:

• Mehl – ​​1,5 EL;
• Trockenhefe – 15 g;
• Milch – 1 EL;
• Butter – 3 EL. Löffel.

Für die Füllung:

• Würstchen – 400 g;
• Hartkäse– 200 g;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Tomate – 5 Stk.;
• Knoblauch – 1 Zehe;
• Mayonnaise – 150 ml;
• Gewürze.

Vorbereitung

Mehl in eine tiefe Schüssel geben, Salz hinzufügen, Butter in Stücke schneiden und alles gut mit den Händen verreiben. Dann die in warmer Milch verdünnte Hefe dazugeben, verrühren, Mehl dazugeben und den Teig kneten. Anschließend auf einem Backblech ausrollen und mit der Füllung fortfahren. Die Tomaten waschen und in mittelgroße Stücke schneiden. Die Würstchen aus der Verpackung nehmen und in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Alle Zutaten nach Geschmack salzen und pfeffern, auf den Teig geben, gleichmäßig verteilen, mit großzügig geriebenem Käse bestreuen und mit Mayonnaise übergießen. Nun die Pizza in den vorgeheizten Backofen schieben und 30 Minuten bei 170°C backen.

Rezept für Wurstpizza

Zutaten:

• Pizzaboden;
• – 300 g;
• Knoblauch – 1 Zehe;
• Gurken – 2 Stk.;
• Hartkäse – 200 g;
• Dillgrün – 1 Bund;
• Orangensaft – 20 ml.

Für die Soße:

• Minzblätter – 50 g;
• Sauerrahm – 100 ml;
• Zitronensaft – 30 ml.

Vorbereitung

Den Käse auf einer feinen Reibe reiben. Die Würstchen aus der Verpackung nehmen und in Scheiben schneiden. Die Gurken waschen und in Streifen schneiden. Die Minzblätter abspülen, trocknen und fein hacken. Den Knoblauch schälen und durch eine Presse pressen. Als nächstes vermischen Sie Minzblätter, Dill, Sauerrahm und Zitronensaft in einer Schüssel. Würstchen, Gurken, Knoblauch auf den Pizzaboden legen, mit Käse bestreuen und mit Sauerrahmsauce bestreichen. Backen Sie die Pizza 15 Minuten lang im vorgeheizten Ofen und gießen Sie vor dem Servieren Orangensaft darüber.

Pizza mit Würstchen und Pilzen

Zutaten:

Vorbereitung

Bereit Hefeteig Rollen Sie es zu einer dünnen Schicht aus und legen Sie die in Kreise geschnittenen Würste am Rand entlang. Nun den Rand der Pizza vorsichtig zusammendrücken, kleine Einschnitte machen und die Pizza mit dem Inhalt nach oben auf ein Backblech stürzen. Danach beginnen wir damit, die Pizza mit Belägen zu füllen. Den Teig mit einer Mischung aus Ketchup und Mayonnaise einfetten. Wir verarbeiten die Pilze, schneiden sie in Scheiben, braten sie in einer Pfanne und legen sie in die nächste Schicht. Als nächstes kommt die Wurst: Schneiden Sie sie in Scheiben, verteilen Sie sie schön auf der gesamten Teigoberfläche, streuen Sie geriebenen Käse darüber und backen Sie die Pizza mit Wurstseiten im Ofen, bis sie fertig ist.

Pizza mit Würstchen

Zutaten

Zum Test: 200 g Mehl, 15 g Hefe, 15 g Zucker, 230 ml Milch.

Für die Füllung: 130 g Würstchen, 130 g Käse (beliebige Sorte) Hartweizensorten), 2 Eier (hartgekocht), 2 Gurken, 2 EL Mayonnaise, 2 EL Senf, Pflanzenöl, Salz.

Kochmethode

Zucker, Hefe und warme Milch verrühren. Mehl einrühren, Teig kneten. Zu einer Kugel formen und 30 Minuten ruhen lassen.

Würstchen mahlen, Eier kochen. Käse und Gurken reiben, fein gehackte Eier, Mayonnaise, Senf dazugeben, vermischen und salzen.

Den Teig ausrollen und auf ein gefettetes Backblech legen.

Die Füllung auf die Hälfte des Teigs geben. Mit der anderen Hälfte abdecken und die Ränder zusammendrücken. Mit Öl einfetten und für 20 Minuten in den auf 190 °C vorgeheizten Backofen geben.

Aus dem Buch 1000 beste Pizzarezepte Autor Semenova Natalya

PIZZA MIT WÜRSTCHEN UND KAROTTEN Zutaten für den Teig: Weizenmehl- 200 g, Butter - 20 g, Milch - 100 ml, 10 g Hefe, Hühnerei- 1 Stück, 2 EL. Esslöffel Pflanzenöl, 1 Teelöffel Zucker, 2 Teelöffel Zitronensaft, Salz Zum Füllen: Würstchen -

Aus dem Buch Air Fryer. 1000 Wunderrezepte Autor Kaschin Sergej Pawlowitsch

PIZZA MIT WÜRSTCHEN UND PILZEN Zutaten Für den Teig: Weizenmehl -200 g, Butter -20 g, Milch - 100 ml, Hefe - 10 g, Hühnerei - 1 Stk., 2 EL. Löffel Pflanzenöl, Salz Zum Füllen: Würstchen - 200 g, Champignons - 200 g, getrocknete Pilze -

Aus dem Buch Wie man zu Hause Würstchen macht Autorin Kalinina Alina

PIZZA MIT WÜRSTCHEN UND TOMATEN Zutaten Für den Teig: Mehl -400 g, Butter -2 EL. Löffel, Pflanzenöl -2 EL. Löffel, warme Milch - 150 ml, Hefe - 15 g, Salz Zum Füllen: Mayonnaise - 2 EL. Löffel, geriebener Käse - 200 g, frische Tomaten - 4 Stück, 5

Aus dem Buch Beste Rezepte. Pizza mit Fleisch Autor Kaschin Sergej Pawlowitsch

QUELLPIZZA MIT WÜRSTCHEN Zutaten Für den Teig: fertiger Pizzaboden Für die Füllung: Würstchen – 300 g, Champignons – 200 g, Hartkäse – 200 g, süß Paprika- 1 Stk., Sauerrahm - 100 g, Mayonnaise - 20 g, Pfeffer, Salz. Zubereitung: Käse darüber reiben

Aus dem Buch Multicooker. Ungesüßte Backwaren Autor Kaschin Sergej Pawlowitsch

KÄSEPIZZA MIT WÜRSTCHEN Zutaten Für den Teig: Weizenmehl – ​​200 g, Butter – 20 g, Milch – 200 ml, Hefe – 10 g, Ei – 1 Stk., Fetakäse – 100 g, 2 EL. Löffel Pflanzenöl, Salz Zum Füllen: Würstchen - 200 g, Mozzarella-Käse - 200 g, Maasdam-Käse -

Aus dem Buch Die besten Rezepte. Geschlossene Pizza Autor Kaschin Sergej Pawlowitsch

ZITRUSPIZZA MIT WÜRSTCHEN Zutaten Für den Teig: fertiger Pizzaboden Für die Füllung: Würstchen – 300 g, Mandarinen – 100 g, Orangen – 100 g, Zwiebeln – 1 Stück, Hartkäse – 200 g, Olivenöl – 20 ml. Für die Soße: Sauerrahm - 30 g, Pfeffer,

Aus dem Buch mit 50.000 ausgewählten Rezepten für einen Slow Cooker Autor Semenova Natalya Viktorovna

PIZZA MIT BRASILIANISCHEN WÜRSTCHEN Zutaten Für den Teig: Weizenmehl – ​​200 g, Butter – 30 g, Milch – 100 ml, Hefe – 10 g, Hühnerei – 1 Stk., 2 EL. Esslöffel Pflanzenöl, 1 Teelöffel Zucker, Salz Zum Füllen: Würstchen - 200 g, Zwiebeln - 3

Aus dem Buch des Autors

PIZZA MIT SPECK UND WÜRSTCHEN Zutaten Für den Teig: fertiger Pizzaboden Für die Füllung: Speck – 100 g, geräuchertes Putenfilet – 100 g, Würstchen – 3 Stück, Dill – 1 Bund, süße Glocke Pfeffer - 1 Stk. .Für die Soße: mittelgroße Rüben - 2

Aus dem Buch des Autors

Pizza mit Würstchen und Gemüse Zutaten: 1 Pizzaboden, 4 Würstchen, 2 eingelegte Paprika, 200 g Käse (beliebig), 1 Tomate, 1 Bund Dill. Den Käse auf einer groben Reibe reiben In Streifen schneiden

Aus dem Buch des Autors

Pizza mit Würstchen und Tomaten Für den Teig: 250 g Mehl, 50 g Butter oder Margarine, 25 g Hefe, 1 Glas warme Milch. Für die Füllung: 500 g Würstchen, 450 g geschälte Tomaten, 1 EL. Löffel Butter, 1 Kopf,

Aus dem Buch des Autors

Zwiebeln

Aus dem Buch des Autors

Pizza mit Würstchen und Speck Zutaten Für den Teig: 2 Tassen Mehl, ? Gläser Milch, 60 g geschmolzene Butter, 15 g Hefe, 2 Eier, ? Teelöffel Salz.

Aus dem Buch des Autors

Für die Füllung: 100 g Würstchen, 150 g Speck, 50 g Käse (jede Hartkäsesorte), 3 Tomaten, 1 Zwiebel, 1

Aus dem Buch des Autors

Pizza mit Würstchen und Pilzen Zutaten für den Teig: 2 ? Tassen Mehl, 1 Tasse Milch, 60 g zerlassene Butter, 15 g Hefe, 2 Eier, ? Teelöffel Salz.

Aus dem Buch des Autors

Zum Füllen: 3 Würstchen, 50 g Pilze (beliebig, aus der Dose), 50 g Käse (beliebige harte Sorte), 30 g

Aus dem Buch des Autors

Pizza mit Würstchen und Fleisch: 300 g Pizzateig, 200 g Fleisch (beliebig, fein gehackt, gekocht), 100 g Käse (beliebig, gerieben), 100 g Oliven, 18 Würstchen, 3 Esslöffel Olivenöl, Tomatenpüree In eine gefettete Multicooker-Schüssel geben. Über

Pizza ist für viele Menschen eines der Lieblingsgerichte. Und das ist nicht verwunderlich – die hervorragende Kombination der Zutaten verleiht ihm einen wirklich hervorragenden Geschmack. Pizza mit Würstchen ist so etwas wie ein Klassiker, ein Standard, der als Grundlage für viele Rezepte dient. Und wir verraten dir jetzt genau, welche Pizza mit Würstchen du machen kannst!

Einfaches Rezept

Dies ist eines der einfachsten, aber gleichzeitig sehr beliebten Rezepte. Tatsache ist, dass für seine Herstellung zugängliche und kostengünstige Produkte erforderlich sind. Gleichzeitig schmeckt das Gericht hervorragend und ist eine hervorragende Dekoration für einen Familienabend.

Der Prozess der Pizzazubereitung mit Wurst und Käse:

1. Bereiten Sie zunächst die oben aufgeführten Zutaten vor;
2. Der Teig wird ausgerollt und dann in die Form gegeben;
3. Tomatenmark und zerdrückten Knoblauch auf dem Teig verteilen, einfetten;
4. Kommen wir zu den Würstchen – legen Sie sie aus, nachdem Sie sie zuvor in Kreise geschnitten haben;
5. Das Gericht mit geriebenem Käse bestreuen;
6. Zum Schluss stellen Sie die Backtemperatur auf 200 Grad ein, nach etwa 20 Minuten – einer halben Stunde ist das Gericht fertig.

Pizza mit Würstchen und Tomaten

Sie benötigen zum Kochen auch keine teuren Zutaten. Alles ist ganz einfach, aber sehr lecker.

Zutaten:

• Tomaten – 0,5 kg;
• Würste – 0,5 kg;
• Weizenmehl – ​​0,5 kg;
• Milch – 0,2 l;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Butter – 0,05 kg;
• Knoblauch – 1 Zahn;
• Petersilie - nach Geschmack;
• Gewürze - nach Geschmack.

Zubereitungszeit: 3 Stunden (die meiste Zeit wird für die Zubereitung des Teigs selbst aufgewendet).

Kaloriengehalt: 181 Kcal/ 100 g.

Kochvorgang:

1. Zuerst bereiten wir die Basis vor – den Teig. Das Mehl auf einen Haufen sieben, eine Mulde drücken, Hefe hinzufügen, salzen und gut vermischen. Dann Butter und Milch hinzufügen und alles etwa 2 Stunden lang beiseite stellen;
2. Zu diesem Zeitpunkt können Sie alle notwendigen Zutaten vorbereiten – Zwiebeln, Würstchen, Kräuter hacken und alles vermischen. Anschließend geben Sie diese Zutaten in eine vorbereitete und ausgebreitete Tonschüssel Butter und Knoblauch. Für 20–25 Minuten in den Ofen stellen;
3. Wir kehren noch einmal zum Teig zurück – Sie müssen ihn auf eine Dicke von nicht mehr als 2 cm ausrollen;
4. Fügen Sie die Zutaten hinzu, die im Ofen waren, legen Sie dann die Tomaten darauf und fügen Sie Gewürze hinzu;
5. Nach allen Vorbereitungen 15–20 Minuten kochen lassen, die Temperatur sollte 250 Grad betragen.

Pizza mit Würstchen am Rand

Sehr Originalrezept, was Ihrer Familie und Ihren Freunden bestimmt gefallen wird.

Zutaten:

• Mehl – ​​0,18 kg;
• Zucker – 1 TL;
• Hefe – 1 EL;
• Wasser – 0,1 l;
• Pflanzenöl – 2 TL;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Paprika – 1 Stk.;
• Tomaten – 2 Stk.;
• Würstchen – 6-7 Stk.;
• Mozzarella-Käse – 0,1 kg;
• Gewürze nach Wunsch.

Kochzeit: 70 Minuten.

Kaloriengehalt: ca. 250 Kcal/100 g.

Kochvorgang:

1. Beginnen wir mit der Zubereitung des Teigs. Hefe mit warmem Wasser vermischen, Zucker hinzufügen und 15 Minuten ruhen lassen;
2. Mehl mit Salz vermischen, dann Hefe und Wasser hinzufügen. Alles gut vermischen und den Teig kneten. Danach müssen Sie den Teig stehen lassen, bis er etwa doppelt so groß ist;
3. Bereiten Sie in dieser Zeit die Füllung vor: Schneiden Sie die Zwiebel in halbe Ringe, die Tomaten in Kreise und die Paprika in Streifen. Lassen Sie uns auch den Käse reiben;
4. Sobald der Teig den gewünschten Zustand erreicht hat, beginnen wir ihn auszurollen – der Kreis sollte etwa 30 Zentimeter groß sein. Anschließend legen wir ihn vorsichtig auf eine zuvor mit Öl eingefettete Form. Vergessen Sie nicht, ein Taschengeld zu hinterlegen;
5. In diese Zugabe legen wir die Würste. Nach 1,5 cm machen wir einen Schnitt und schieben ihn etwas heraus. Es sollte wie eine Blume aussehen;
6. Wir verteilen die Füllung schichtweise mit Käse darüber;
7. Für etwa eine Drittelstunde in den auf 220 Grad vorgeheizten Ofen geben.

Pilzpizza mit Wurstbeilagen

Zutaten:

• Hefeteig – 0,4 kg;
• Wurst – 0,25 kg;
• Pilze – 0,25 kg;
• Hartkäse – 200 gr;
• Würstchen – 7 Stk. (wenn für Kinder, dann 14);
• Mayonnaise – 2 EL;
• Ketchup – 2 EL;
• Gewürze nach Ihrem Ermessen.

Kochzeit: etwa eine Stunde.

Kaloriengehalt: 250 Kcal/ 100 g.

Kochvorgang:

In 20 Minuten ist alles fertig! Es ist ein wirklich leckeres und schönes Gericht geworden.

Weitere Füllmöglichkeiten

Bei den oben genannten Rezepten handelt es sich größtenteils um klassische Rezepte, die sich zu Recht großer Beliebtheit erfreuen. Allerdings ist die Vielfalt der Beläge für Wurstpizza erstaunlich. Sie können diesem Gericht genau das hinzufügen, was Sie möchten. Hauptsache, es harmoniert mit den anderen Zutaten.

Nicht weniger beliebte Variationen von Pizza mit Würstchen sind also:

• mit Gemüse;
• mit Pilzen, Oliven;
• Salami, Käse, Oliven, Tomaten;
• Tomaten, Mais, Käse, Wurst, Zwiebeln;
• Tomaten, Gurken, Ketchup, Käse.

Natürlich gibt es wie bei jedem anderen Gericht auch bei der Zubereitung von Pizza bestimmte Tricks, deren Kenntnis den Garvorgang erleichtern und das Gericht noch schmackhafter machen kann:

1. Versuchen Sie, den Teig so dünn wie möglich auszurollen. Es ist wichtig zu verstehen, dass der Teig in diesem Fall in gewisser Weise ein „Hintergrund“ ist;
2. Zum Kochen können Sie entweder Fertigteig oder selbstgemachten Teig verwenden;
3. Wenn Sie Pizza mit Wurst oder Würstchen zubereiten, müssen Sie nicht zu viele Zutaten verwenden. Optimal - 6, weil andernfalls kann der Geschmack verschwimmen;
4. Die Zutaten sollten gleichmäßig verteilt sein;
5. Normalerweise dauert die Zubereitung einer Pizza 20 Minuten. Stellen Sie die Form in einen ausreichend vorgeheizten Ofen;
6. Wenn Sie eine knusprige Käsekruste bevorzugen, streuen Sie diese sofort darüber, und wenn sie weich ist, fügen Sie den Käse 5 Minuten vor der Zubereitung hinzu;
7. Versuchen Sie, Pizza immer heiß zu servieren.

Guten Appetit!