ეს კარტოფილი შესანიშნავი გვერდითი კერძი იქნება ხორცის ან დამარილებული თევზისთვის. მისი კომბინაცია მაიონეზთან, კეტჩუპთან, არაჟანთან ან სოუსთან ძალიან გემრიელი იქნება. ახალი ბოსტნეული ან მსუბუქი ბოსტნეულის სალათი ასევე შესანიშნავი დამატება იქნება. კარტოფილი უნდა მიირთვათ ცხელი.
- თუ ნიორი არ მოგწონთ, შეგიძლიათ რეცეპტში ხახვი გამოიყენოთ. ის წვრილად უნდა დავჭრათ და ნიორთან ერთად დავამატოთ.
- შეწვის დროს კარტოფილი რომ არ დაიშლება, თეთრი ჯიშები არ უნდა აირჩიოთ. ამ მიზნებისათვის უმჯობესია გამოიყენოთ ვარდისფერი და თეთრი კარტოფილის ჯიშები. ასევე, კარტოფილს ძალიან წვრილად ნუ დაჭრით - ეს ნებისმიერ ჯიშს ფაფად გადააქცევს.
- თუ თქვენ გაქვთ მდოგვის ზეთი, გამოიყენეთ იგი მზესუმზირის ზეთის ნაცვლად კარტოფილის შესაწვავად. თქვენი კერძი უფრო მადისაღმძვრელად გამოიყურება.
- კარტოფილი მოათავსეთ მხოლოდ გახურებულ ზეთში. თუ მულტიქუკერი და მასში შემავალი ზეთი კარგად არ არის გაცხელებული, კარტოფილი შეიძლება უბრალოდ ძირს მიეკრას.
კარტოფილის შეწვა საკმაოდ პრობლემურია, მით უმეტეს, თუ ამას ტაფაზე აკეთებთ, რადგან დიასახლისი ხშირად აწყდება წებოვნებას და წვას. მულტიქუკერი მნიშვნელოვნად აჩქარებს და ამარტივებს მომზადების პროცესს, კარტოფილის შეწვის ჩათვლით.
როგორ შევწვათ კარტოფილი ნელ გაზქურაში
შემწვარი კარტოფილის ნელ გაზქურაში მომზადებას შემდეგი უპირატესობები აქვს:
- მზა კერძის ერთ პორციაზე ნაკლები ქოლესტერინი იქნება;
- გემო უბრალოდ შესანიშნავი იქნება;
- თქვენ დახარჯავთ მინიმალურ ძალისხმევას.
გააცალეთ კარტოფილი;
ტუბერები დავჭრათ დიდ წაგრძელებულ ნაჭრებად;
მულტიქუკერის თასში ჩაასხით მზესუმზირის ზეთი (მცენარეული) და დაუმატეთ კარტოფილი;
მარილი თქვენი გემოვნებით, დაამატეთ სანელებლები;
დააყენეთ „გამოცხობის“ ან „შეწვის/ბოსტნეულის“ რეჟიმი, თუ თქვენს მულტიქუკერს აქვს;
დააყენეთ მომზადების დრო 20 წუთამდე;
როდესაც დრო ამოიწურება, გახსენით მულტიქუკერი, კარტოფილს დაუმატეთ ნახევრად რგოლებად დაჭრილი ხახვი;
ჩართეთ იგივე ტემპერატურის რეჟიმიკვლავ 20 წუთის განმავლობაში;
მას შემდეგ, რაც მანქანა ახმოვანებს, დაამატეთ პატარა ნაჭერი ცხელ კარტოფილს კარაქიდა აურიეთ.
ყველა! კარტოფილი მზად არის საჭმელად.
როგორ შევწვათ კარტოფილი სოკოთი ნელ გაზქურაში
კერძისთვის საჭირო ინგრედიენტები:
- ნახევარი კილოგრამი შამპინიონი;
- 700 გრ. კარტოფილი;
- ერთი ხახვი;
- თაიგული ახალი (სასურველია მხოლოდ დაკრეფილი) კამა;
- მარილი და დაფქული შავი პილპილი - თქვენი გემოვნებისა და სურვილის მიხედვით;
- მზესუმზირის ზეთი (ჩვეულებრივი მცენარეული ზეთი);
- რამდენიმე მწვანე ხახვი ფერისთვის.
მომზადების მეთოდი:
- გათალეთ კარტოფილი და ხახვი;
- დაალაგეთ შამპინიონები და ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ;
- ბოსტნეული დავჭრათ: კარტოფილი კუბებად; სოკო - ნაჭრები; ხახვი - კუბურები;
- მულტიქუკერში ჩაასხით მზესუმზირის ზეთი, დაუმატეთ ხახვი და შამპინიონები და ჩართეთ შეწვის რეჟიმი 4-5 წუთის განმავლობაში, არ დაახუროთ თავსახური;
- თასში დაამატეთ კარტოფილი და დაასხით 50 მლ წყალი. დაახურეთ თავსახური და შეწვით 20 წუთის განმავლობაში;
- როცა ნახევრად მოიხარშება, გახსენით ნელ გაზქურა, აურიეთ თასის შიგთავსი, დაუმატეთ კამა, მწვანე ხახვი, მარილი და პილპილი;
- დახურეთ სახურავი და შეწვით კიდევ 20 წუთი;
- თუ მოგწონთ კარგად შემწვარი კარტოფილი, გახსენით მულტიქუერის სახურავი მომზადების ბოლო 5 წუთის განმავლობაში.
ეს ნაწილი განკუთვნილია ხუთკაციანი ოჯახისთვის.
როგორ შევწვათ ხორცი და კარტოფილი Polaris multicooker-ში
ძნელად წარმოსადგენია უფრო დამაკმაყოფილებელი კერძი ლანჩზე, ვიდრე შემწვარი კარტოფილი ხორცით. საკმაოდ მარტივი და მოსამზადებელია.
ამის მოსამზადებლად გემრიელი კერძი Polaris PMC 0517AD მულტიქუკერში დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:
- ნახევარი კილოგრამი ღორის ხორცი (შეგიძლიათ მიირთვათ საქონლის ხორციც);
- 1 კგ კარტოფილის ტუბერები;
- ორი სტაფილო;
- ერთი ხახვი;
- მზესუმზირის ზეთი;
- მარილი და სანელებლები.
პროდუქციის კულინარიული დამუშავების სქემა:
- ბოსტნეულის კანი;
- ხორცი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად;
- სტაფილო გაატარეთ მსხვილ სახეხზე;
- ხახვი დაჭერით თქვენი სურვილის მიხედვით;
- კარტოფილი დავჭრათ კუბიკებად;
- ნელ გაზქურას დაუმატეთ კარაქი;
- შეწვით ზეთი "Fry" რეჟიმში ათი წუთის განმავლობაში;
- არ დაგავიწყდეთ პერიოდულად აურიოთ შიგთავსი სპატულით;
- ხორცს დაუმატეთ ხახვი და სტაფილო და მოურიეთ;
- გააგრძელეთ ხარშვა ღია სახურავით კიდევ ათი წუთის განმავლობაში;
- თასში დაამატეთ კარტოფილი და სანელებლები, დაასხით ორნახევარი ჭიქა წყალი;
- აურიეთ და შედგით „ჩაშუშვის“ რეჟიმში ორი საათის განმავლობაში;
- თუ მოგწონთ ხრაშუნამდე შემწვარი კარტოფილი, ჩაშუშვის შემდეგ ჩართეთ „Frying“ რეჟიმი 10 წუთის განმავლობაში და გახსენით სახურავი;
- მზა კერძი მიირთვით ახალი ბოსტნეულის სალათთან ერთად.
როგორ შევწვათ ქათამი და კარტოფილი რედმონდის ნელ გაზქურაში
ქათამი კარტოფილით არის გულიანი და ჯანსაღი კერძი, ვნახოთ, როგორ შეიძლება მისი მომზადება Redmond M90 მულტიქუკერში.
საჭირო ინგრედიენტები:
- ქათამი (აიღეთ ქათმის ნაწილი, რომელიც ყველაზე მეტად მოგწონთ - ბარძაყი, ბარტყი ან ფილე) - 800 გრამი;
- ერთი დიდი ხახვი;
- 800 გრამი კარტოფილი;
- მარილი და სანელებლები - სურვილისამებრ და გემოვნებით;
- რასტ. ზეთი;
- ნივრის ორი კბილი;
- მწვანე;
- 2 ს.კ. ლ. არაჟანი.
სამზარეულოს რეცეპტი:
- თუ ამ კერძისთვის ფილეს გამოიყენებთ, ის ოდნავ გაშრება. ამიტომ, ის უნდა იყოს marinated. ხახვი, მაიონეზი ან თუნდაც ლიმონის წვენი შეიძლება გახდეს მარინადი;
- მას შემდეგ, რაც მარკეტიდან სახლში გამოიტანეთ ქათამი, უნდა დაასველოთ იგი წყალში 20 წუთის განმავლობაში. ნებისმიერ შემთხვევაში, ამოიღეთ კანი და გააშრეთ ხორცი;
- თუ ქათმის ისეთი ნაწილი შეარჩიეთ, როგორიცაა ბარძაყები, მაშინ ისინი უნდა დაიჭრათ რამდენიმე ნაწილად;
- კარტოფილი უნდა დაიჭრას პატარა კუბებად ან კუბებად;
- დააყენეთ მულტიქუკერი "Frying" რეჟიმში, დაასხით მზესუმზირის ზეთი (ჩვეულებრივი მცენარეული ზეთი) და დაალაგეთ ქათმის ნაჭრები;
- შეწვით ხორცი ღია სახურავით და გადააბრუნეთ სპეციალური სპატულით. გსურთ ოქროს ქერქი მიაღწიოთ ყველა მხრიდან;
- ქათამს დაუმატეთ დაჭრილი ხახვი და აურიეთ;
- როცა ნათელ ოქროსფერ შეფერილობას მიიღებს, დაამატეთ ჭიქა მდუღარე წყალი;
- დაამატეთ დაჭრილი კარტოფილი, სანელებლები, მწვანილი, აურიეთ, დაახურეთ თავსახური და დააყენეთ „Stew“ რეჟიმი;
- ნახევარი საათის შემდეგ არაჟანი გახსენით მცირე რაოდენობით წყალში და მიღებული სითხე დაასხით კარტოფილში, დაუმატეთ დაქუცმაცებული ნიორი;
- როდესაც რედმონდის მულტიქუკერი გაისმის, შეამოწმეთ კარტოფილი და ხორცი მზადყოფნაზე;
- თუ უფრო ხმელი და შემწვარი კარტოფილი მოგწონთ, მაშინ სიგნალის შემდეგ ჩართეთ შეწვის რეჟიმი, გახსენით სახურავი, დაამატეთ ცოტა მზესუმზირის ზეთი (მცენარეული) და შეწვით კერძი ოქროსფერამდე.
ამ რეცეპტის მიხედვით მომზადებული კარტოფილი ძალიან ნაზი და წვნიანი გამოდის. თქვენი ოჯახი აუცილებლად დააფასებს ამ კერძს.
იმისათვის, რომ მიიღოთ გემრიელი შემწვარი კარტოფილი ნელი გაზქურისგან, მიჰყევით ჩვენს რჩევებს:
- აირჩიეთ მხოლოდ მწიფე ტუბერები;
- გამოიყენეთ რაფინირებული ან დეზოდორირებული ზეთი;
- არ დაჭრათ კარტოფილი ძალიან წვრილად, რადგან შეიძლება დაიშლება;
- შეწვამდე კარტოფილი სცადეთ გაშრობა, შემდეგ სასიამოვნო ქერქი ექნება;
- შემწვარი კარტოფილი შეწვის ბოლოს უნდა მოაყაროთ მარილი.
ასე რომ, ამ მარტივი რჩევების დაცვით და კარგად გააზრებული რეცეპტების დაცვით, მინიმალური დროთა და ძალისხმევით მიიღებთ გემრიელ შემწვარ კარტოფილს ნელ გაზქურაში. ეს გულიანი კერძი შეიძლება მომზადდეს საუზმეზე ან ლანჩზე, როდესაც ორგანიზმს სჭირდება ძალების მოპოვება ხანგრძლივი სამუშაო დღის წინ.
კარგი მადა!
კალორიები: არ არის მითითებული
მომზადების დრო: არ არის მითითებული
ბევრი, როცა გაიგო, რომ დღეს მინდა მოგითხროთ შემწვარი კარტოფილის მომზადების რეცეპტის შესახებ, იტყვის, რომ ბორბალი თავიდან გამოვიგონე. მაგრამ ვერ დაგეთანხმები! ამბავი "შემწვარი კარტოფილით", ისევე როგორც - რამდენი ადამიანიც არ უნდა მოამზადოს, იმდენი განსხვავებული გემო გამოვა! მართალი გითხრათ, კარგად ვიცი, მაგრამ შემწვარ კარტოფილს ყოველთვის არ ვიღებ: ან ზედმეტად ვხარშავ და ვახშამზე ყველა კბილებს ამტვრევს კარტოფილის „კრუნჩზე“ ან მორევისას ვაქცევ კარტოფილის პიურედ. . რაც შეეხება ქერქს, მე ზოგადად ვნერვიულობ - ისე, უბრალოდ არ სურს ჩემთვის ხრაშუნა! შემდეგ კი ერთ დღეს, მეგობრის რჩევით, ვცადე კარტოფილი ნელ გაზქურაში შემწვარი და ამავდროულად გამოვიყენე სამზარეულოს რამდენიმე რჩევა. გოგოებო, ყველაფერი მოგვარდა! და იმდენად, რომ მაინც ამოიღეთ კამერა და გააგზავნეთ ფოტოგრაფიის კონკურსზე, ძალიან ლამაზია. რაც შეეხება გემოს: სადილზე არავის დავპატიჟებივარ, ჩემს ახლობლებს სურნელი მიიპყრო, კოვზებს აკაკუნებდნენ, როგორც კი მულტიქუერის სახურავი გავაღე მომზადების ბოლოს. ასე რომ, სცადეთ, ნამდვილად არ ინანებთ! ასე რომ, თუ გიყვართ ნელი გაზქურის რეცეპტები და შემწვარი კარტოფილი, შეიარაღეთ ჩემი მასტერკლასი ფოტოებით და მოამზადეთ აუცილებლად!
ინგრედიენტები:
- 4-5 საშუალო ზომის კარტოფილის ტუბერები,
- მცენარეული ზეთი (კერძის დაუსაბამო სუნის მოსამზადებლად გამოიყენეთ მზესუმზირის ზეთი. მე ვიღებ 2-3 სუფრის კოვზს, თუ უფრო სქელი გნებავთ, შეგიძლიათ კიდევ დაუმატოთ)
- მარილი თქვენი გემოვნებით.
რეცეპტი ფოტოებით ეტაპობრივად:
გააცალეთ კარტოფილი, მოათავსეთ თასში და დააფარეთ ცივი წყლით 10 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ კარტოფილს გავრეცხავთ ცივ წყალში, რომ ზედმეტი სახამებელი მოვიშოროთ და შეწვისას ჩვენი კარტოფილი ერთმანეთს არ შეეკრას. 
მსუბუქად გააშრეთ კარტოფილი ქაღალდის ხელსახოციდა დავჭრათ დაახლოებით თანაბარ ნაჭრებად. 
ჩაასხით ზეთი მულტიქუკერის თასში და დააყენეთ „Fry“ რეჟიმი. 
როცა ზეთი საკმარისად გაცხელდება, ფრთხილად მოაყარეთ დაჭრილი კარტოფილი, მოაყარეთ მარილი და დაახურეთ მულტიქუკერის ასისტენტის სახურავი. არ აურიოთ 8-10 წუთის განმავლობაში! მაშინ გარანტირებული გაქვთ ხელმოწერის ხრაშუნა ქერქის მიღება. 
გახსენით სახურავი და ძალიან ფრთხილად, ზოლები არეულობის გარეშე, სწრაფად გადააბრუნეთ ზოლები მეორე მხარეს. კარტოფილი უკვე უნდა იყოს მოხარშული ქვემოდან. 
ისევ დააწიეთ მულტიქუერის თავსახური და გააგრძელეთ დუღილი 5 წუთის განმავლობაში „გამოცხობის“ რეჟიმში, რათა კარტოფილი შიგ უმი არ დარჩეს.
კარტოფილს მეორედ ვაბრუნებთ და იმავე რეჟიმში ვატანთ მზადყოფნას თავსახურის ქვეშ.
შემწვარი სუპერ კარტოფილი მზად არის!
გემრიელად მიირთვით ლანჩი და მშვენიერი მადა! 
ასევე იხილეთ სხვა რეცეპტები
ნაბიჯი 1: მოამზადეთ კარტოფილი.
მოათავსეთ კარტოფილი ნიჟარაში და ჩამოიბანეთ ქვიშისა და ჭუჭყისგან, შემდეგ გამოიყენეთ ბოსტნეულის საწმენდი კანი და თვალები.სუფთა კარტოფილი დაჭერით თქვენთვის მოსახერხებლად და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცზე დადებით.
ნაბიჯი 2: დაიწყეთ კარტოფილის შეწვა.
თასის ძირს წაუსვით ცხიმი მზესუმზირის ზეთი. დაჭრილი და მშრალი კარტოფილი მოათავსეთ ნელ გაზქურაში. აირჩიეთ რეჟიმი "საცხობი"/"შეწვა"და დააყენეთ ტაიმერი 30 წუთები. მოხარშეთ კარტოფილი ღია სახურავით 10 წუთი. შემდეგ გადააბრუნეთ ხის სპატულით, დაახურეთ თავსახური და გააგრძელეთ ხარშვა. ჯერ კიდევ შიგნით 10 წუთიკვლავ გახსენით სახურავი და ატრიალეთ კარტოფილი სპატულის გამოყენებით.
ნაბიჯი 3: დაამატეთ სანელებლები.
სანამ კარტოფილი იწვება ნელ გაზქურაში, მოამზადეთ სანელებლები. ამისათვის გააცალეთ ნიორი და დაჭერით თხელ ნაჭრებად, მიღებულ ნივრის მასას აურიეთ ხმელი კამა.
როდის დარჩება მომზადების დასრულებამდე? 5-7 წუთი, გახსენით მულტიქუერს სახურავი, დაუმატეთ ნივრისა და ხმელი კამა, მარილი და გადააბრუნეთ კარტოფილი, მოაყარეთ კარაქის ნაჭრები და დაახურეთ თავსახური. განაგრძეთ ხარშვა დარჩენილი დროის განმავლობაში. როგორც კი კარტოფილი მზად იქნება, თავისუფლად მიირთვით უგემრიელესი კერძი სუფრაზე.
ნაბიჯი 4: მიირთვით შემწვარი კარტოფილი.
მიირთვით მოხარშული კარტოფილი, როგორც გულიანი გვერდითი კერძი ცხელ კერძებთან ერთად, როგორიცაა ხორცი ან ქათმის ხახვი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მარტივად მოათავსოთ კარტოფილი დიდ ბრტყელ ჭურჭელზე, მორთოთ ახალი მწვანილებით, მიირთვათ არაჟნით, მაიონეზით ან ტომატის სოუსი. ისიამოვნეთ ბავშვობიდან ნაცნობი, მაგრამ თანამედროვე ტექნოლოგიებით მომზადებული კერძის შესანიშნავი გემოთი და გემრიელი არომატით.
კარგი მადა!
თუ ხახვი გირჩევნიათ, გამოიყენეთ ის ნივრის ნაცვლად, ასევე დაამატეთ მზადყოფნამდე ხუთი წუთით ადრე.
ყვითელი და ვარდისფერი კარტოფილი საუკეთესოდ შეეფერება შემწვარს, ხოლო თეთრი კარტოფილი უფრო მეტად იშლება და დამსხვრეულია.
მზესუმზირის ზეთის ნაცვლად გამოიყენეთ მდოგვის ზეთი, თუ ასეთი შესაძლებლობა გაქვთ, მაშინ კარტოფილი უფრო მადისაღმძვრელად გამოიყურება.
ზედმეტი სახამებლის მოსაშორებლად კარტოფილი ჯერ წყალში უნდა დაასველოთ წვეთი ლიმონის წვენით, მაგრამ შემდეგ აუცილებლად გაშრეს.
უგემრიელესი შემწვარი კარტოფილი მულტიქუერში (Panasonic, Redmond, Philips, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek და სხვა მოდელები) მარტივი მოსამზადებელია. ამ მიზნით, გათვალისწინებულია "გამოცხობის" ან "შეწვის" პროგრამები. ფოკუსირება მოახდინეთ თქვენს მოდელზე და შეწვის პროცესი ყველგან ერთნაირია. ასე რომ, მარტივი და გემრიელი რეცეპტიშემწვარი კარტოფილი ნელი გაზქურისთვის. სხვათა შორის, შემწვარი კარტოფილი შეიძლება მოხარშოთ, თან (ქათამთან ერთად), ხახვთან ერთად და ა.შ.
ინგრედიენტები შემწვარი კარტოფილისთვის ნელ გაზქურაში:
- 1,5 კგ კარტოფილი;
- ½ საზომი ჭიქა ზეთი (ნებისმიერი ბოსტნეული);
- 1 საშუალო ხახვი;
- მარილი გემოვნებით.
შემწვარი კარტოფილი ნელ გაზქურაში: ეტაპობრივი რეცეპტი
როგორ მოვამზადოთ შემწვარი კარტოფილი ნელ გაზქურაში გემრიელად? როგორც ყოველთვის, ნელ გაზქურაში შესაწვავად ჯერ უნდა გაიწმინდოთ და დაიბანოთ. დაჭერით კუბიკებად ან ნაჭრებად, როგორც ამას ჩვევიათ.
რა რეჟიმში (პროგრამით) შევწვათ და რამდენ ხანს მოვხარშოთ შემწვარი კარტოფილი ნელ გაზქურაში
ნელ გაზქურაში ჩაასხით ზეთი. დახურეთ სახურავი. მოათავსეთ კურსორი "გამოცხობის" ან "შეწვის" რეჟიმის გვერდით. დრო ნაგულისხმევად დაყენდება 40 წუთამდე, ეს სავსებით საკმარისია კარტოფილის შესაწვავად
გამოიყენეთ ღილაკი "დაწყება" პროგრამის გასაშვებად. წვრილად დაჭრილ კარტოფილს ნელ გაზქურაში შეწვას უფრო მეტი დრო სჭირდება.
მცენარეული ზეთი თბება დაახლოებით 4 წუთის განმავლობაში. გახსენით სახურავი და მოათავსეთ მულტიქუკერში შესაწვავად დაჭრილი კარტოფილი. სურვილისამებრ მოაყარეთ მარილი და პილპილი, დაამატეთ სანელებლები კარტოფილისთვის (სურვილისამებრ).
აურიეთ. დახურეთ სახურავი. მოხარშეთ სიგნალამდე. დასრულებამდე ათი წუთით ადრე მოაყარეთ დაჭრილი ხახვი. შეწვის პროცესში შეგიძლიათ გახსნათ მულტიქუერი და აუცილებლობის შემთხვევაში მოურიოთ.
თუ თქვენი შემწვარი კარტოფილი მოგწონთ ღია ოქროსფერი, შეგიძლიათ ცოტა ხნით შეწვით სახურავით. ზომიერი ქერქისთვის, შეგიძლიათ უბრალოდ ამოიღოთ სარქველი. სიგნალის შემდეგ ნელ გაზქურაში შემწვარი კარტოფილი მზადაა. კარგი მადა!
შემწვარი კარტოფილი ნელი გაზქურის რეცეპტის ვიდეოში