Супата с кюфтета в бавен котлон е ястие за тези, които не искат да отделят много време за готвене. Мултикукърът дава възможност да напуснете кухнята, докато готвите и да не се притеснявате, че нещо ще се обърка.
Ястието включва налични съставки, които лесно могат да бъдат под ръка, дори ако желанието за приготвяне на супа е възникнало внезапно. Времето за готвене ще бъде приблизително 30-50 минути.
Има няколко вариации на тази супа. Всеки може да избере най-подходящия и дори да го адаптира по свой начин, защото съставките лесно се комбинират с други продукти. Малко въображение и ястието ще искри с нови цветове и ще стане още по-вкусно.
Акцентът в това ястие е върху кюфтетата, така че е важно каймата, от която ще се състоят, да е прясна и вкусна.
Как да готвя супа от кюфтета в бавен котлон - 15 разновидности
Състав:
- Картофи - 3 броя
- Домат - 1 брой
- Лук лук - 1 брой
- Моркови - 1 бр
- Малка фиде - 3 супени лъжици
- Кайма - 150гр
- Растително масло - 2 с.л.
- Сол, черен пипер на вкус
Подготовка:
Картофите трябва да се нарязват на кубчета или кубчета, лукът да се нарязва на ситно, а морковите да се настъргват. Налейте малко растително масло в долната част на мултикукъра и включете режима "Фрай". Сложете лук и моркови, запържете.
След това трябва да нарежете на ситно домата и да го добавите към зеленчуците. Когато масата се запържи, сложете картофите и продължете процеса.
Каймата се смесва с лук, сол и черен пипер. Оформят се малки кюфтета.
Кюфтета и фиде се поставят върху зеленчуците. Масата се пълни с вода.
По-добре е да приготвите супата по програмата "Multipovar". Тогава времето за готвене ще бъде 30 - 35 минути, което е идеално. Кюфтета и юфка няма да имат време за смилане и да се превърнат в кашаво състояние.
Най-добре е съставките да се напълнят с гореща вода. Така че няма да се счупи температурен режим и ястието ще се готви по-бързо.
Ястието получи името си заради яйцето "къдравост", което придава на супата особена оригиналност.
Състав:
- Картофи - 3 броя
- Лук - 1 брой
- Моркови - 1 бр
- Яйце - 1 брой
- Чесън - 2 скилидки
- Кайма - 300гр
- Сол, подправки, дафинов лист
Подготовка:
Задайте "Fry" и запържете нарязания лук и моркови. Добавете картофи след 10 минути.
Оформете кюфтетата и ги изпратете в контейнер със зеленчуци, залейте всичко с вода. Изберете "Multi Cook" за 40 минути при 100 градуса.
10 минути преди края на режима, трябва да изсипете разбито яйце, да добавите нарязан чесън, подправки.
Тази версия на ястието се приготвя по стара рецепта, без да се добавят никакви странични съставки. „Нищо излишно“ - така може да се характеризира тази рецепта.
Състав:
- Картофи - 400гр
- Кайма - 500гр
- Лук - 1 брой
- Моркови - 100гр
- Домат - 1 брой
- Масло - 1 ч.л.
- Чесън - 2 скилидки
- Вода - 2 - 2,5 л
- Сол, черен пипер, босилек, копър на вкус
Подготовка:
Алгоритъмът за готвене за тази супа е много прост. Принципът е следният - сложете всички съставки, напълнете го с вода и задайте режима.
Нарязани лук и моркови, след това картофи и подправки се изпращат на дъното на мултикукъра. Отгоре поставете кюфтета и масло.
Нарежете домата на кръст отгоре и го залейте с вряла вода. След няколко минути отстранете кожата и настържете домата. Получената смес изсипете в купа.
Напълнете всичко с вода и задайте режим "Супа" за 1 час.
Режимът и времето за готвене могат да се променят в зависимост от модела на мултикукъра и неговата мощност.
Тази версия на супата се основава на смесване на различни съставки и вкусове. Оказва се много оригинално, ярко и задоволително ястие.
Състав:
- Пилешки бульон - 2,5 л
- Кайма - 500гр
- Лук - 2 броя
- Моркови - 1 бр
- Домат - 1 чаша
- Картофи - 3 броя
- Български пипер - 2 броя
- Паста - 100гр
- Сирене - 2 - 3 с.л. л
- Сух босилек - 1 ч.л.
- Яйце - 1 брой
- Грис - 1 супена лъжица
- Сол пипер
- Магданоз
Подготовка:
За да направите кюфтетата, комбинирайте каймата, нарязания лук, яйцето, босилека, солта и нарязания магданоз. Разбъркайте всичко добре и направете топчета.
Изсипете лука, морковите и чушките, предварително нарязани, на дъното на мултикукъра. Запържете за 10 минути и добавете картофи. Когато е малко пържено, изсипете домата и сложете топчетата месо. Залейте всичко с бульон.
Задайте режим "Супа" за 50 минути. Изсипете тестени изделия в купата 30 минути след началото. Сол.
Супа с кюфтета и целина в бавен котлон
Това е не само вкусно, но и здравословно ястие благодарение на целината. Приготвя се много лесно и бързо.
Състав:
- Кайма - 300 - 400 g
- Моркови - 1 бр
- Лук - 2 - 3 броя
- Картофи - 4 броя
- Чесън - 2 скилидки
- Растително масло
- Целина
- Сол пипер
Подготовка:
Растителното масло се излива в дъното на купата, морковите, лукът и чесънът се излагат. Всичко се пържи в режим "Печене". След това се добавят картофи и целина. Масата се пълни с гореща вода.
В него се поставят кюфтета, добавят се сол и черен пипер. Функцията за гасене е настроена за приблизително 1 час.
Ако имате пресни или замразени тиквички у дома, те ще се справят добре за приготвяне на вкусно първо ястие.
Състав:
- Кайма - 300гр
- Картофи - 5 броя
- Лук - 1 брой
- Моркови - 1 бр
- Средни тиквички - 2 броя
- Растително масло
Подготовка:
Класическо начало - трябва да изпържите лука и морковите, като използвате функцията "Фрай". Без да превключвате програмата, добавете картофи и кюфтета.
Нарежете тиквичките на малки кубчета и добавете към супата. Залейте зеленчуците и топчетата месо с вода или бульон. Подправете на вкус. Гответе в режим "Супа" в продължение на 40 - 50 минути.
Добавянето на чушки ще направи супата по-пролетна и жизнена. Всички останали съставки остават непроменени.
Състав:
- Кайма - 300 - 400 g
- Лук - 2 броя
- Моркови - 1 бр
- Звънец (за предпочитане червен) - 1 бр
- Картофи - 500гр
- Малка фиде - 3 супени лъжици. л
- Сол, подправки
- Растително масло
Подготовка:
Лукът и морковите обикновено се запържват с помощта на „Фрай“. Добавено чушка и всичко е пържено.
Подправките се добавят към каймата и ситно нарязания лук. Кюфтетата се оформят с мокри ръце.
Картофите се нарязват и се поставят в купа. Отгоре - кюфтета. Масата се излива с гореща вода, подправена с подправки. Режимът "Супа" е зададен. 10 минути преди края на програмата капакът на мултикукъра се повдига и юфката се изсипва. Можете да поръсите билки върху готовото ястие.
За кюфтета можете да вземете всякаква кайма, но смесеното месо (от свинско, телешко и агнешко) ще бъде по-вкусно.
Тази възможност за готвене ще се хареса на любителите на пикантната храна. Количеството люта чушка може да се коригира според вашите предпочитания, но трябва да се помни, че прекомерната остра острота е вредна за здравето.
Състав:
- Кюфтета - 400гр
- Картофи - 3 броя
- Ориз - 1/2 чаша
- Лук - 1 брой
- Моркови - 1 бр
- Люти чушки (можете да запалите или чили) - 2 малки и 1 средна
- Сол, подправки
Подготовка:
Първо трябва да зададете режима "Пържене" или "Печене" и запържете лука с моркови. Добавете нарязани картофи.
Когато е малко пържено, добавете ориз, добавете подправки и черен пипер. Налейте вода и варете на функцията "Супа" в продължение на 50 минути.
Оризът е идеалната съставка в това ястие. Той подобрява вкуса на кюфтетата и прави супата по-задоволителна.
Състав:
- Картофи - 5 броя
- Кайма - 300гр
- Ориз - 1/2 чаша
- Лук - 1 брой
- Моркови - 1 бр
- Растително масло - 2 супени лъжици
Подготовка:
Първо трябва да нарежете зеленчуци - лук и моркови. Изсипете растително масло на дъното на мултикукъра и ги поставете там. Задайте режим "Печено" и запечете съставките.
Оформете кюфтетата на кюфтета и ги поставете за пържене. Разбъркайте внимателно и оставете да се готви за няколко минути.
След това добавете картофи и ориз в купата, посолете и покрийте с вода. Супата се приготвя по програма "Яхния" за 1 час.
Разликата с тази рецепта е, че кюфтетата не са само съставени каймано и сирене. Получават се много деликатни топчета, които без преувеличение се топят в устата.
Състав:
- Кайма - 300гр
- Твърдо сирене - 150гр
- Картофи - 4 броя
- Лук - 1 брой
- Моркови - 1 бр
- Сол пипер
Подготовка:
За да оформите кюфтетата, смесете каймата, солта, черния пипер и сиренето, настъргани на едро ренде. Измамете ръцете си във водата и направете топки.
Запържете всички зеленчуци в бавен котлон, добавете кюфтета и покрийте с вода. Сол на вкус.
Малко необичайна рецепта за тази супа. Рядко се готви с елда. Но това най-вероятно може да се нарече недоглеждане, защото ястието се оказва вкусно.
Състав:
- Картофи - 3 броя
- Моркови - 1 бр
- Лук - 1 брой
- Елда - 1/2 чаша
- Кайма - 400гр
- Растително масло
Подготовка:
Лукът и морковите се запържват в обичайната програма "Fry" или "Pastry". Към тях се поставят кюфтета, които трябва да се запържат малко със зеленчуци.
След това в купата се добавят елда, сол и други подправки, картофи. Налива се гореща вода и се настройва „Супа“ за 1 час.
Понякога оризът може да бъде заменен с перлен ечемик. Супата не отстъпва по вкус и остава същата задоволителна.
Състав:
- Кюфтета - 300гр
- Картофи - 3 броя
- Перлен ечемик - 1/2 чаша
- Лук - 1 брой
- Моркови - 1 бр
- Подправки, вода
Подготовка:
Принципът на готвене е подобен на подобни рецепти:
1. Лукът и морковите се запържват.
2. В купата се добавят картофи и перлен ечемик.
3. Оформят се кюфтета и също се изпращат в мултикукъра.
4. Ако готвите с помощта на функцията "Multipovar", първо трябва да сварите ечемика, защото няма да има време за готвене след 20 минути. Ако изберете "Супа", тогава можете да хвърлите сурови зърнени храни.
Супа с кюфтета без използване на "Пържене"
Тази рецепта не включва използването на режим „Пържене“. Компонентите са изключително варени. Това прави супата по-диетична и здравословна.
Състав:
- Кюфтета - 300гр
- Спагети - 200гр
- Лук - 1 брой
- Моркови - 1 бр
- Копър - 3 супени лъжици
- Растително масло
Подготовка:
Първо трябва да заври водата. Хвърлете морковите и лука и след това спагетите.
Добавете кюфтета и копър към супата, варете в режим "Супа" за 50 минути. Не забравяйте да добавите сол към ястието.
Тази рецепта има по-плътна консистенция и по-богат вкус.
Състав:
- Кайма - 300гр
- Картофи - 5 броя
- Вермиче - 3 супени лъжици
- Лук - 2 броя
- Моркови - 2 броя
- Български пипер - 1 брой
- Растително масло
- Сол пипер
Подготовка:
Запържете лук, моркови, чушки и след това картофи в купа на мултикукър.
Направете топчета и подправки от кайма. Поставете в контейнер. Покрийте с вода и гответе в режим "Супа". Важно е да добавите достатъчно вода, за да запазите съда дебел. Добавете фидето 15 минути преди края на програмата и варете до края.
Грахът добавя ситост към всяко ястие. Супата от кюфтета не прави изключение. Това е много питателно ястие.
Състав:
- Кюфтета - 300гр
- Лук - 1 брой
- Моркови - 1 бр
- Грах - 1/2 чаша
- Картофи - 4 броя
- Растително масло за пържене
- Сол, подправки
Подготовка:
Алгоритъмът за готвене за тази версия на известната супа е толкова прост, колкото и предишните:
1. Накълцайте лука и морковите и добавете съставките в дъното на техниката.
2. Добавете там кюфтета.
3. Добавете подправки и добавете грах и картофи.
4. Покрийте с вода и изберете "Супа" за 1 час.
За да може грахът да се готви по-бързо, първо трябва да се излее със студена вода за няколко часа.
Супата с кюфтета е класика на жанра. Мултикукърът само насърчава по-бързото готвене и вкусът не се влошава.
Такава обилна супа може да се приготви в обикновена тенджера, но в тази рецепта супата с кюфтета се приготвя в бавен котлон. Тя внимателно пържи зеленчуци, те не изгарят. Супата се приготвя при ниско кипене, така че кюфтетата запазват пълната си форма.
Мнозина са свикнали с факта, че супата с кюфтета съдържа картофи. Тази супа не го съдържа, но има много лук, моркови и чушки, така че бульонът се оказва ароматен и много вкусен.
Оризът от кюфтета може да се свари специално за супа, а можете да използвате този, приготвен предния ден, за друго ястие.
Можете да вземете всяко месо за кюфтета, дори пилешко. В нашата рецепта за снимки кюфтетата се правят от кайма. Доста е мазен, но оризът абсорбира добре излишната мазнина, така че бульонът се оказва умерено богат.
как да готвя супа от кюфтета в мултиварка Polaris
Състав:
- кайма - 400 г;
- варен ориз - 1 супена лъжица .;
- лук - 2 бр .;
- рафинирано слънчогледово масло - 1 ч.л .;
- черен пипер - 1/6 ч.л .;
- български червен пипер - 1 бр .;
- големи сладки моркови - 1 бр .;
- сол;
- вода - 1,5 литра.
Процес на готвене:
Измийте патешко филе или всяко друго месо, нарязано на парчета.
Завийте през месомелачка заедно с кожата и мазнината. Патешката кожа е много деликатна, така че няма да се усети в каймата. Комбинирайте с варен ронлив ориз. Добавете сол и смлян пипер.
Разбъркайте добре.
Използвайте мокри ръце, за да оформите кюфтета с големината на голям орех.
Обелете лука, измийте в студена вода, нарежете на половин пръстени. Измийте звънеца, отстранете семената и дръжката. Нарежете на ивици. Обелете, измийте, нарежете морковите или ги настържете на корейско ренде.
Налейте масло в купата на мултикукъра, загрейте в режим "Фрай". Сгънете лъка. Сотирайте до светложълто с разбъркване.
Добавете моркови, разбъркайте. Гответе 5 минути.
Ако вашата мултиварка не разполага с функцията "Печене", пържете в режим "Печене". Не затваряйте капака, когато печете зеленчуци на скара.
Добавете чушка. Необходимо е само да се загрее, тъй като вкусът на пържената чушка може да не ви хареса.
Налейте гореща вода.
След като заври, леко потопете кюфтетата в бульона. Добавете сол и смлян пипер.
Затворете капака на мултикукъра. Превключете режима на готвене на функция Супа. В мултикукър от друг тип има функция "Гасене". Гответе 30 минути. Изключете мултикукъра от контакта. Без да отваряте капаците, оставете супата да стръмни в режим „Загряване“.
Изсипете вкусна супа от кюфте от кайма от патици в купички, поръсете с билки.
Супа с кюфтета в бавен котлон: рецепта и снимка на Загаинова Алина Станиславовна