Pizza veloce in padella con salsiccia e formaggio. Pizza veloce in padella con salsiccia e formaggio Ripieno per pizza con salsiccia

La pizza con salsicce è facile da preparare se si dispone di salsicce di latte di alta qualità o almeno di normali salsicce bollite. C'erano momenti in cui la carne veniva aggiunta a salsicce e salsicce. Oh, quanto erano deliziose le salsicce una volta! In ogni caffetteria, salsicce al latte o piccole salsicce venivano cotte in un dispositivo speciale. Venivano serviti con senape o salsa di pomodoro. Non con il ketchup, che allora era una novità, ma con il ketchup, aromatizzato con spezie. Con pane ucraino e succo di pomodoro. È stato bello!

Le salsicce moderne furono inventate dal macellaio Johann Laner (1772–1845), che si trasferì da Francoforte a Vienna nel 1805. È vero, Francoforte e Vienna stanno ancora discutendo su questo, mettendosi la palma addosso. La salsiccia bollita e i wurstel possono essere bolliti, fritti, in umido e persino consumati crudi. Le salsicce possono essere aggiunte tritate in altri piatti, ad esempio in. Oppure usarlo per il barbecue, farcirlo, arrotolarlo nella carne macinata. La pizza con salsicce risulta essere eccezionalmente gustosa se ci si avvicina alla composizione del ripieno con fantasia.

Una salsiccia piccola e lunga realizzata secondo la ricetta originale (ho paura di questa parola), di regola, non necessita di ulteriore trattamento termico. Le salsicce, inventate più di 200 anni fa, hanno conquistato saldamente la simpatia delle persone. In Germania la salsiccia è l’orgoglio nazionale. Birra con salsicce! Senza questo l’Oktoberfest, la festa della birra, non sarebbe possibile. Bratwurst (tedesco: Bratwurst) - Salsicce tedesche di maiale, in budello naturale, da friggere in padella o alla griglia. La Bockwurst (tedesco: Bockwurst) è un prodotto a base di carne tradizionale e popolare in Germania, salsiccia calda e affumicata bollita prima del consumo.

In Italia alla pizza non vengono aggiunte salsicce e salsiccia bollita, preferendo prosciutto o salame. Tuttavia, la Pizza Salsiccia Italiana, letteralmente “pizza con salsiccia”, si trova spesso con salsicce e non con la solita salsiccia affumicata. Le ricette per questa pizza variano molto da luogo a luogo, anche se hanno una cosa in comune: una buona salsiccia. Maggiore è la qualità delle salsicce, più gustosa sarà la pizza con le salsicce.

La salsiccia è solitamente intesa come un prodotto di salsiccia a base di carne bollita tritata. Tuttavia, spesso dai sostituti della carne, il che è deprimente. Le salsicce spesse in budello naturale sono chiamate salsicce. Puoi persino cucinare con loro.

Per preparare una deliziosa pizza con salsicce, dovresti acquistare un prodotto collaudato, poiché hai bisogno solo di poche salsicce, uno o due pezzi, se sono piccoli. Hai sicuramente bisogno della salsa di pomodoro fatta in casa, non del ketchup in busta. Pomodori freschi e basilico verde fresco sono un must per una buona cucina. E, naturalmente, il parmigiano: la pizza italiana raramente è completa senza di esso.

Pizza con salsicce. Ricetta passo dopo passo

Ingredienti (pizza 34 cm)

• Impasto per pizza 400 gr
• Salsicce o salsiccia bollita 100 gr
• Pomodoro 1 pezzo
• Cipolla 1 pezzo
• Olive 6-8 pz
• Parmigiano (grattugiato) 3 cucchiai. l.
• Basilico 2-3 rametti
• Salsa di pomodoro 3-4 cucchiai. l.
• Olio d'oliva 1 cucchiaio. l.
• Aglio 1 spicchio
• Origano, aceto di vino gusto

1. Se avete la fortuna di acquistare delle “vere” salsicce o delle salsicce cotte, la pizza con salsiccia sarà sicuramente ottima. Sbucciare le salsicce dal budello e tagliarle a cerchi sottili, trasversalmente o in diagonale. È meglio che le salsicce vengano affettate sottilmente.

   Ingredienti per pizza con salsicce

2. L'uso del profumato basilico verde nelle pizze di carne è necessario, secondo me, quanto le barbabietole nel borscht ucraino. Il basilico verde per la pizza è come l'accordo finale di un brano musicale. Oltre al gusto, le foglie di basilico verde poste sopra la pizza finita possono migliorarne l'aspetto e la composizione complessiva, ma questo è facoltativo. Tritare finemente il basilico per pizza, senza dimenticare di lasciare 5-6 foglioline per decorare la pizza finita.
3. È meglio preparare da soli la salsa di pomodoro, piuttosto che utilizzare un banale concentrato di pomodoro o, soprattutto, ketchup in busta. Se non prepari la salsa di pomodoro fatta in casa dall'autunno, puoi tritare la polpa di 1-2 pomodori maturi, aggiungere le spezie e cuocere a fuoco lento la salsa sotto il coperchio per 5-6 minuti.
4. Cipolla, preferibilmente dolce, tagliata a listarelle sottili e marinata in 1 cucchiaio. l. aceto di vino per almeno mezz'ora. Se non avete tempo potete versare un bicchiere di acqua bollente sulla cipolla e l’aceto per 5 minuti. Questo metodo per marinare rapidamente le cipolle è abbastanza accettabile. Assicurati di sciacquare la cipolla con acqua prima di usarla nel ripieno.
5. Tagliate a metà nel senso della lunghezza le olive snocciolate nere o verdi. Tuttavia il nocciolo si rimuove facilmente, per cui la sua presenza nell'oliva non è importante. Grattugiare il parmigiano su una grattugia fine.
6. Preparate il lievito secondo la mia ricetta. La ricetta è semplice e immediata. Lo abbiamo preso come base e lo consigliamo a tutti. Dopo che l'impasto è lievitato, lavoratelo e stendetelo in una torta spessa 5-7 mm. Disporre l'impasto sulla teglia, dopo averla leggermente unta con olio d'oliva. Assicurati di pungere l'impasto con una forchetta in più punti. Se vuoi che la tua pizza con salsiccia abbia una crosta sottile e croccante, puoi aggiungere subito i condimenti. Se copri l'impasto finito con un tovagliolo e lo lasci lievitare per un massimo di 30 minuti, l'impasto risulterà più morbido e soffice.

   Disporre l'impasto sulla teglia, ungendola leggermente con olio d'oliva.

7. Spennellate l'impasto con la salsa di pomodoro, prestando particolare attenzione ai bordi dell'impasto e al bordo. Distribuire uniformemente la salsa sulla pizza.

   Spennellate l'impasto con la salsa di pomodoro

8. Disporre il basilico verde tritato e il pomodoro a fette sottili. Aggiungere uno spicchio d'aglio tagliato molto sottile.

   Disporre basilico e pomodoro

9. Cospargete la pizza con 1-2 pizzichi di origano secco. Dividete le cipolline lavate a listarelle e disponetele uniformemente sulla pizza con le salsicce, insieme alle olive.

   Aggiungere cipolle, olive e aglio

10. Disponete quindi i pezzi di salsiccia. In generale, più salsicce ci sono, più gustosa sarà la pizza con le salsicce, ma non bisogna mettere le salsicce su tre strati. Una buona pizza non richiede una grande quantità di condimenti.

    Disporre i pezzi di salsiccia

11. A questo punto vale la pena irrorare la pizza con olio d'oliva, una piccola quantità, in modo che la pizza con la salsiccia risulti più morbida.
12. Alla fine cospargere la pizza con salsiccia con parmigiano grattugiato, la maggior parte attorno al bordo e meno al centro.

    Alla fine cospargere la pizza con parmigiano grattugiato.

13. La pizza con salsicce viene cotta in forno preriscaldato a 180-190 gradi. Tempo di cottura totale: fino a 20 minuti. Dopo 15 minuti è necessario verificare il grado di prontezza dell'impasto sollevandone il bordo.

    

Recentemente ho condiviso con te. E ora vi racconto che tipo di pizza ho preparato su questa base!

La protagonista della mia pizza sono state le salsicce. Adoro usare semilavorati come questo per cuocere al forno: è comodo, semplice e soddisfacente! Tuttavia, faccio sempre bollire le salsicce prima di usarle come ripieno.

Da 560 grammi di impasto, mescolato con 160 ml di latte cotto fermentato, due uova e tre bicchieri di farina, ho preparato una pizza grande! Adesso vi racconto tutto più nel dettaglio... 😉

Ingredienti:

Preparazione:

Allora ho privato le salsicce del budello artificiale, le ho messe in un mestolo, le ho riempite d'acqua e ho buttato un paio di foglie di alloro. Lessateli finché saranno teneri e lasciateli raffreddare.
In primo luogo, durante la cottura, almeno una parte delle sostanze nocive escono dalle salsicce.
In secondo luogo, le foglie di alloro miglioreranno sia il gusto che l'odore delle salsicce!

Ho tagliato le salsicce raffreddate ad anelli. Anche se puoi dare loro la forma di cubetti o piatti, sarà anche gustoso e bello!

Ho steso l'impasto e l'ho messo in uno stampo grande - 35x26 cm. Era pre-unto con 2 cucchiai. olio d'oliva.

Ungere la superficie dell'impasto con 3 cucchiai. olio d'oliva.
Non salto mai questo passaggio perché è molto importante! Gli italiani ungono sempre la base con olio per evitare che si formi uno sgradevole strato molliccio tra questa e il ripieno. Mi fido degli chef italiani e faccio lo stesso! ;)

Ho messo il lecho delle mie preparazioni sull'impasto. Io l'ho fatto con pomodori, cipolle e il mio amato peperone :)
Ma puoi usare qualsiasi salsa di pomodoro, concentrato o ketchup, se lo desideri.

Successivamente ho posizionato uno strato di salsicce.

E formaggio grattugiato grossolanamente... Cosparso di spezie universali.
Non ho aggiunto sale durante il procedimento, poiché sia ​​l’impasto che tutti i prodotti lo contengono in quantità sufficiente.

Cuocere per 25-30 minuti a 200°C.

Inutile dire che la pizza è stata un successo? :) Dato che l'ho sfornato nella prima metà della giornata, non ne è rimasto un pezzo per domani...

Mi farebbe piacere se questo metodo di fare la pizza mettesse radici nella vostra cucina! ;)

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La pizza è considerata un piatto italiano popolare. La pizza tradizionale è una focaccia sottile ricoperta da una varietà di condimenti. Oggi condivideremo con voi diverse ricette interessanti per preparare la pizza con salsicce.

Pizza con salsicce e formaggio

Ingredienti:

Per il test:

• farina – 1,5 cucchiai;
• lievito in polvere - un pizzico;
• acqua bollita – 100 ml;
• olio d'oliva – 4 cucchiai. cucchiai.

Da riempire:

• formaggio grattugiato – 6 cucchiai. cucchiaio;
• - 3 pezzi;
• passata di pomodoro – 4 cucchiai. cucchiai;
• spezie.

Preparazione

Coprire la teglia con pergamena. In una ciotola, mescolare il lievito con la farina setacciata, aggiungere gradualmente l'acqua e l'olio d'oliva. Lavorare l'impasto con le mani e stenderlo su una superficie infarinata. Accendiamo anticipatamente il forno e lo lasciamo scaldare fino a 190°C. Disporre la base della pizza su una teglia, ungerla con la passata di pomodoro e spolverizzare generosamente con formaggio grattugiato. Peliamo le salsicce dalla pellicola, le tagliamo a fettine sottili e le distribuiamo sulla superficie della pizza. Ora metti la teglia nel forno e cuoci la pirofila per 15 minuti.

Pizza con salsiccia e pomodorini

Ingredienti:

Per il test:

• farina – 1,5 cucchiai;
• lievito secco – 15 g;
• latte – 1 cucchiaio;
• burro – 3 cucchiai. cucchiai.

Da riempire:

• salsicce – 400 g;
• formaggio a pasta dura – 200 g;
• cipolla – 1 pz.;
• pomodoro – 5 pezzi;
• aglio – 1 spicchio;
• maionese – 150 ml;
• spezie.

Preparazione

Versare la farina in una ciotola profonda, aggiungere il sale, il burro tagliato a pezzetti e strofinare bene il tutto con le mani. Aggiungere poi il lievito diluito nel latte tiepido, mescolare, aggiungere la farina e lavorare l'impasto. Successivamente, stendetelo su una teglia e passate al ripieno. Lavare i pomodori e tagliarli a pezzi medi. Togliere le salsicce dalla confezione e tagliarle a fette. Sbucciare la cipolla e l'aglio e tritarli finemente. Salare e pepare tutti gli ingredienti a piacere, adagiarli sull'impasto, distribuire uniformemente, spolverare con formaggio grattugiato abbondantemente e versare sopra la maionese. Ora mettete la pizza in forno preriscaldato e fatela cuocere per 30 minuti a 170°C.

Ricetta pizza con salsiccia

Ingredienti:

• base per pizza;
• - 300 grammi;
• aglio – 1 spicchio;
• cetrioli – 2 pezzi;
• formaggio a pasta dura – 200 g;
• aneto verde – 1 mazzo;
• succo d'arancia – 20 ml.

Per la salsa:

• foglie di menta – 50 g;
• panna acida – 100 ml;
• succo di limone – 30 ml.

Preparazione

Grattugiare il formaggio su una grattugia fine. Togliere le salsicce dalla confezione e tagliarle a fette. Lavare i cetrioli e tagliarli a listarelle. Sciacquate le foglie di menta, asciugatele e tritatele finemente. Sbucciare l'aglio e spremerlo con una pressa. Successivamente, mescolare in una ciotola le foglie di menta, l'aneto, la panna acida e il succo di limone. Disporre le salsicce, i cetrioli, l'aglio sulla base della pizza, cospargere di formaggio e spalmare con salsa di panna acida. Cuocere la pizza in forno preriscaldato per 15 minuti e prima di servire versarvi sopra il succo d'arancia.

Pizza con salsicce e funghi

Ingredienti:

Preparazione

Stendere la pasta lievitata finita in uno strato sottile e adagiare le salsicce tagliate a cerchi lungo il bordo. Ora pizzicate con cura il bordo della pizza, fate dei piccoli tagli e capovolgetela su una teglia con il contenuto rivolto verso l'alto. Successivamente, iniziamo a riempire la pizza con i condimenti. Ungere l'impasto con una miscela di ketchup e maionese. Lavoriamo i funghi, li tagliamo a fette, li friggiamo in una padella e li disponiamo nello strato successivo. Poi c'è la salsiccia: tagliatela a fette, stendetela bene su tutta la superficie dell'impasto, spolverate sopra il formaggio grattugiato e cuocete la pizza con i bordi di salsiccia in forno fino a cottura ultimata.

Pizza con salsicce

ingredienti

Per il test: 200 g farina, 15 g lievito, 15 g zucchero, 230 ml latte.

Da riempire: 130 g di salsicce, 130 g di formaggio (qualsiasi varietà dura), 2 uova (sode), 2 cetrioli, 2 cucchiai di maionese, 2 cucchiai di senape, olio vegetale, sale.

Metodo di cottura

Mescolare zucchero, lievito e latte tiepido. Mescolare la farina, impastare la pasta. Formate una palla e lasciatela riposare per 30 minuti.

Macinare le salsicce, far bollire le uova. Grattugiare il formaggio e i cetrioli, aggiungere le uova tritate finemente, la maionese, la senape, mescolare e aggiustare di sale.

Stendere l'impasto e adagiarlo su una teglia unta.

Disporre il ripieno su metà dell'impasto. Coprire con l'altra metà e pizzicare i bordi. Ungete con olio e mettete in forno preriscaldato a 190°C per 20 minuti.

Dal libro 1000 migliori ricette di pizza autore Semenova Natalia

PIZZA CON SALSICCE E CAROTE Ingredienti Per l'impasto: farina di frumento - 200 g, burro - 20 g, latte - 100 ml, 10 g di lievito, uovo di gallina - 1 pz., 2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale, 1 cucchiaino di zucchero, 2 cucchiaini di succo di limone, sale Per il ripieno: salsicce -.

Dal libro Friggitrice ad aria. 1000 ricette miracolose autore Kashin Sergej Pavlovich

PIZZA CON SALSICCE E FUNGHI Ingredienti Per l'impasto: farina di frumento -200 g, burro -20 g, latte - 100 ml, lievito - 10 g, uovo di gallina - 1 pz., 2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale, sale Per il ripieno: salsicce - 200 g, funghi prataioli - 200 g, funghi secchi -

Dal libro Come fare le salsicce in casa autore Kalinina Alina

PIZZA CON SALSICCE E POMODORI Ingredienti Per l'impasto: farina -400 g, burro -2 cucchiai. cucchiai, olio vegetale -2 cucchiai. cucchiai, latte caldo - 150 ml, lievito - 15 g, sale Per il ripieno: maionese - 2 cucchiai. cucchiai, formaggio grattugiato - 200 g, pomodori freschi - 4 pezzi, 5

Dal libro Le migliori ricette. Pizza con carne autore Kashin Sergej Pavlovich

PIZZA FONTE CON SALSICCE Ingredienti Per l'impasto: base per pizza già pronta Per il ripieno: salsicce - 300 g, funghi prataioli - 200 g, formaggio a pasta dura - 200 g, peperone dolce - 1 pz., panna acida - 100 g, maionese. - 20 g, pepe, sale Metodo di preparazione Grattugiare il formaggio

Dal libro Multicooker. Prodotti da forno non zuccherati autore Kashin Sergej Pavlovich

PIZZA AL FORMAGGIO CON SALSICCE Ingredienti Per l'impasto: farina di frumento - 200 g, burro - 20 g, latte - 200 ml, lievito - 10 g, uovo - 1 pz., formaggio feta - 100 g, 2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale, sale. Per il ripieno: salsicce - 200 g, mozzarella - 200 g, formaggio Maasdam -

Dal libro Le migliori ricette. Pizza chiusa autore Kashin Sergej Pavlovich

PIZZA AGLI AGRUMI CON SALSICCE Ingredienti Per l'impasto: base per pizza già pronta Per il ripieno: salsicce - 300 g, manjarines - 100 g, arance - 100 g, cipolle - 1 pz., formaggio a pasta dura - 200 g, olio d'oliva - 20. ml. Per la salsa: panna acida - 30 g, pepe,

Dal libro di 50.000 ricette selezionate per una pentola a cottura lenta autore Semenova Natalia Viktorovna

PIZZA CON SALSICCE BRASILIANE Ingredienti Per l'impasto: farina di frumento - 200 g, burro - 30 g, latte - 100 ml, lievito - 10 g, uovo di gallina - 1 pz., 2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale, 1 cucchiaino di zucchero, sale Per il ripieno: salsicce - 200 g, cipolle - 3

Dal libro dell'autore

PIZZA CON PANCETTA E SALSICCE Ingredienti Per l'impasto: base per pizza già pronta Per il ripieno: pancetta - 100 g, filetto di tacchino affumicato - 100 g, salsicce - 100 g, pomodori - 3 pezzi, aneto - 1 mazzetto, campana dolce. pepe - 1 pz. Per la salsa: rape di media grandezza - 2

Dal libro dell'autore

Pizza con salsicce e verdure Ingredienti: 1 base per pizza, 4 salsicce, 2 peperoni sott'aceto, 200 g di formaggio (qualsiasi), 1 pomodoro, 1 mazzetto di aneto Metodo di preparazione: Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa a listarelle. Lavare il pomodoro e tagliarlo sottile

Dal libro dell'autore

Pizza con salsicce e pomodori Per l'impasto: 250 g di farina, 50 g di burro o margarina, 25 g di lievito, 1 bicchiere di latte tiepido. Per il ripieno: 500 g di salsicce, 450 g di pomodori pelati, 1 cucchiaio. un cucchiaio di burro, 1 cipolla,

Dal libro dell'autore

Pizza con salsicce e pancetta Ingredienti Per l'impasto: 2 tazze di farina, ? bicchieri di latte, 60 g di burro fuso, 15 g di lievito, 2 uova, ? cucchiaini di sale. Per il ripieno: 100 g di salsicce, 150 g di pancetta, 50 g di formaggio (qualsiasi tipo duro), 3 pomodori, 1 cipolla, 1

Dal libro dell'autore

Pizza con salsicce e funghi Ingredienti Per l'impasto: 2 ? tazze di farina, 1 tazza di latte, 60 g di burro fuso, 15 g di lievito, 2 uova, ? cucchiaino di sale.

Dal libro dell'autore

Per il ripieno: 3 salsicce, 50 g di funghi (qualsiasi, in scatola), 50 g di formaggio (qualsiasi varietà dura), 30 g

Dal libro dell'autore

Pizza con salsicce e patate Ingredienti Per l'impasto: 2 tazze di farina, 50 g di burro, 12 g di lievito, 2 uova, ? cucchiaino di sale, ? bicchieri d'acqua.

Dal libro dell'autore

Per il ripieno: 3 salsicce, 5 cucchiai di purè di patate, 1 carota, 1 peperone, 1 cipolla, pomodoro, 2

Dal libro dell'autore

Pizza con salsicce e carne 300 g di pasta per pizza, 200 g di carne (qualsiasi, bollita tritata finemente), 100 g di formaggio (qualsiasi, grattugiato), 100 g di olive, 18 salsicce, 3 cucchiai di olio d'oliva, passata di pomodoro Stendere la pasta e mettere in una ciotola multicooker unta. Sopra

La pizza è uno dei piatti preferiti da molte persone. E questo non sorprende: l'eccellente combinazione di ingredienti gli conferisce un gusto davvero eccellente. La pizza con la salsiccia è un classico, uno standard che viene utilizzato come base in molte ricette. E ti diremo esattamente che tipo di pizza con salsicce puoi preparare adesso!

Ricetta semplice

Questa è una delle ricette più semplici, ma allo stesso tempo molto popolari. Il fatto è che la sua preparazione richiede prodotti accessibili ed economici. Allo stesso tempo, il piatto stesso ha un ottimo sapore e sarà un'ottima decorazione per una serata in famiglia.

Il procedimento per preparare la pizza con salsicce e formaggio:

1. Per prima cosa preparate gli ingredienti sopra elencati;
2. L'impasto viene steso e poi riposto nello stampo;
3. Distribuire il concentrato di pomodoro e l'aglio schiacciato sull'impasto, ungerlo;
4. Passiamo alle salsicce: stendile, dopo averle precedentemente tagliate a cerchi;
5. Cospargere il piatto con formaggio grattugiato;
6. Alla fine di tutto, mettete in forno a 200 gradi, in circa 20 minuti - mezz'ora il piatto sarà pronto.

Pizza con salsicce e pomodorini

Inoltre non hai bisogno di ingredienti costosi per cucinare. Tutto è abbastanza semplice, ma molto gustoso.

Ingredienti:

• pomodori – 0,5 kg;
• salsicce – 0,5 kg;
• farina di frumento – 0,5 kg;
• latte – 0,2 l;
• cipolla – 1 pz.;
• burro – 0,05 kg;
• aglio – 1 dente;
• prezzemolo - a piacere;
• spezie - a piacere.

Tempo di preparazione: 3 ore (la maggior parte del tempo viene impiegata nella preparazione dell'impasto stesso).

Contenuto calorico: 181 Kcal/ 100 g.

Processo di cottura:

1. Per prima cosa prepariamo la base: l'impasto. Setacciare la farina a fontana, formare una fontana, aggiungere il lievito, il sale e mescolare bene. Aggiungete poi il burro, il latte e lasciate riposare il tutto per circa 2 ore;
2. In questo momento puoi preparare tutti gli ingredienti necessari: tritare le cipolle, le salsicce, le erbe aromatiche e mescolare il tutto. Dopodiché mettete questi ingredienti in una ciotola di terracotta precedentemente preparata e spalmate con burro e aglio. Mettere in forno per 20-25 minuti;
3. Torniamo nuovamente all'impasto: è necessario stenderlo ad uno spessore non superiore a 2 cm;
4. Aggiungere gli ingredienti che erano nel forno, poi mettere sopra i pomodori, aggiungere le spezie;
5. Dopo tutti i preparativi, mettetelo a cuocere per 15-20 minuti, la temperatura dovrebbe essere di 250 gradi.

Pizza con salsicce sui bordi

Una ricetta molto originale che piacerà sicuramente alla tua famiglia e ai tuoi amici.

Ingredienti:

• farina – 0,18 kg;
• zucchero – 1 cucchiaino;
• lievito – 1 cucchiaio;
• acqua – 0,1 l;
• olio vegetale – 2 cucchiaini;
• cipolla – 1 pz.;
• peperone – 1 pz.;
• pomodori – 2 pezzi;
• salsicce – 6-7 pezzi;
• mozzarella – 0,1 kg;
• spezie a piacere.

Tempo di cottura: 70 minuti.

Contenuto calorico: circa 250 Kcal/100 g.

Processo di cottura:

1. Iniziamo preparando l'impasto. Mescolare il lievito con acqua tiepida, aggiungere lo zucchero e lasciare agire per 15 minuti;
2. Mescolare la farina con il sale, quindi aggiungere il lievito e l'acqua. Mescolare tutto bene e impastare la pasta. Dopodiché è necessario lasciare l'impasto finché non diventa circa 2 volte più grande;
3. Durante questo tempo preparare il ripieno: tagliare la cipolla a semianelli, i pomodori a rondelle e il pepe a listarelle. Grattugiamo anche il formaggio;
4. Una volta che l'impasto avrà raggiunto lo stato desiderato, iniziamo a stenderlo: il cerchio dovrebbe essere di circa 30 centimetri, quindi posizionarlo con cura su uno stampo precedentemente unto con olio. Non dimenticare di lasciare un'indennità;
5. È in questa indennità che mettiamo le salsicce. Dopo 1,5 cm facciamo un taglio e lo spingiamo leggermente fuori. Dovrebbe assomigliare a un fiore;
6. Disporre il ripieno a strati, con sopra il formaggio;
7. Mettere in forno preriscaldato a 220 gradi per circa un terzo d'ora.

Pizza ai funghi con contorni di salsiccia

Ingredienti:

• pasta lievitata – 0,4 kg;
• salsiccia – 0,25 kg;
• funghi – 0,25 kg;
• formaggio a pasta dura – 200 gr;
• salsicce – 7 pz. (se per bambini, allora 14);
• maionese – 2 cucchiai;
• ketchup – 2 cucchiai;
• spezie a tua discrezione.

Tempo di cottura: circa un'ora.

Contenuto calorico: 250 Kcal/ 100 g.

Processo di cottura:

In 20 minuti è tutto pronto! Risulta essere un piatto davvero gustoso e bellissimo.

Altre opzioni di riempimento

Le ricette di cui sopra sono per lo più classiche, meritatamente popolari. Tuttavia, la varietà di condimenti per la pizza con salsiccia è sorprendente. Puoi aggiungere esattamente ciò che ti piace a questo piatto, l'importante è che sia in armonia con gli altri ingredienti.

Quindi, varianti non meno popolari della pizza con salsicce sono:

• con verdure;
• con funghi, olive;
• salumi, formaggi, olive, pomodori;
• pomodori, mais, formaggio, salsiccia, cipolle;
• pomodori, sottaceti, ketchup, formaggio.

Naturalmente, come per ogni altro piatto, quando si prepara la pizza ci sono alcuni trucchi, la cui conoscenza può facilitare il processo di cottura e rendere il piatto ancora più gustoso:

1. Cercare di stendere l'impasto il più sottile possibile. È importante capire che l'impasto in questo caso fa in qualche modo da “sottofondo”;
2. Per cucinare si può utilizzare sia l'impasto già pronto che l'impasto fatto in casa;
3. Se stai preparando la pizza con salsiccia o salsicce, non è necessario utilizzare troppi ingredienti. Ottimale - 6, perché altrimenti il ​​gusto potrebbe svanire;
4. Gli ingredienti dovrebbero essere distribuiti uniformemente;
5. Di solito ci vogliono 20 minuti per preparare una pizza. Mettere la pirofila in un forno sufficientemente preriscaldato;
6. Se preferisci una crosta di formaggio croccante, cospargila subito e, se è morbida, aggiungi il formaggio 5 minuti prima della prontezza;
7. Cerca di servire sempre la pizza calda.

Buon appetito!