50 gramm quruq makaron. Og'irligi. Bir osh qoshiqda qancha gramm qaynatilgan makaron. Qaynatilgan va qovurilgan makaronning kaloriya tarkibi

Mahsulotning grammdagi vazni (g, g).	Choy qoshiqlari soni V \u003d 5 ml. / Qoshiqlar soni V \u003d 15 ml.	Litrlar soni (l., Liter qutilari).	Kub santimetr soni (sm3, kub sm).	Mililitrlar soni (ml).	Ko'zoynak soni 200 ml (yuzli stakan). V \u003d 200 sm3	Ko'zoynak soni 250 ml (standart stakan ingichka devorli). V \u003d 250 sm3
200 gramm (200 gr, 200 g) makaron xamiri (makaron) miqdori qancha	- choy / 10 ta oshxona	0,21 l	210 sm3	210 ml	1 stakan + 1/2 osh qoshiq	1 stakan - 1 osh qoshiq

200 gramm (200 g, 200 g) makaronni qanday o'lchash mumkin - bu qancha qoshiq choy qoshiq va osh qoshiq.

200 gramm makaronni tarozida tortmasdan o'lchashning birinchi usuli bu mahsulotni qoshiq bilan o'lchashdir. Qoshiqlar, choy qoshiqlari yoki osh qoshiqlari qulay, chunki ular doim yonida. Har qanday uy bekasiga ma'lum bo'lgan ushbu mashhur "uy o'lchash moslamasini" topa olmaydigan oshxonani tasavvur qilish qiyin. Menimcha, hech kimga osh qoshiq va choy qoshig'ini ishlatish uchun maxsus o'qitish kerak emas. Shunga qaramay, mahsulotni osh qoshiq yoki choy qoshig'i bilan o'lchashning barcha usullari har doim bir muhim o'lchov qoidasiga rioya qilganimizda uning bir qismi to'g'ri o'lchanganligiga asoslanganligini tushuntirishga arziydi. Qaysi biri? Mahsulotni slaydsiz, muloyimlik bilan qoshiq bilan yig'ish kerak. Mahsulotni o'lchashda osongina olinadigan bir xil slayd umuman ahamiyatsiz emas va uni e'tiborsiz qoldirib bo'lmaydi. Bu mahsulot miqdorini har qanday hisob-kitob qilishda, uning og'irligini grammda oshirib (oshirib yuborishda), uyda mustaqil ravishda o'lchovlarni amalga oshirishda ishonadigan narsalarga nisbatan sezilarli xatolikni keltirib chiqaradi. Bo'sh, donli, donachali, bo'lak mahsulotlarni va tayyor ovqatlarning bir qismini o'lchashda ushbu qoidaga rioya qilish ayniqsa muhimdir. Biz 200 gramm (200 g, 200 g) suyuqlikni o'lchashni xohlaganimizda, muammo o'z-o'zidan yo'q qilinadi. Choy qoshig'i va osh qoshiqdagi suyuqliklar katta slaydni yaratmagani uchun. Va o'lchangan mahsulot hajmi deyarli qoshiq ishlab chiqaruvchisi tomonidan e'lon qilingan mililitrdagi quvvatga to'g'ri keladi. Bizning stolimiz uchun quyidagi qoshiq va choy qoshiq tanlangan:

1. Bir choy qoshiq makaronning hajmi 5 millilitr (ml) ni tashkil etadi, bu 5 kub santimetr (sm3, kub).
2. Bir osh qoshiq makaronning hajmi 15 millilitr (ml) ni tashkil etadi, bu 15 kub santimetr (sm3, kub).

Bir osh qoshiq yoki choy qoshig'i yordamida 200 grammga teng makaronning vaznini (massasini) mustaqil ravishda o'lchash usuli g'oyasi shundan iboratki, 200 g makaron og'irligi va uning hajmi o'rtasida mutanosib bog'liqlik mavjud. Jismoniy jihatdan aniqlanadi qarashlar mahsulotning zichligi. Katta miqdordagi zichlikning o'zi, ushbu fizik miqdordagi ta'rifga ko'ra, birlik uchun olingan ma'lum hajmning og'irligi. Odatda, uyda pishirish va o'lchash bilan bog'liq bo'lishi mumkin bo'lgan massa zichligi bir millilitr (ml) ni tashkil qiladi. Yoki, 1 millilitr (ml) makaron tarkibida qancha gramm bor. 1 ml ning vazni necha gramm ekanligini bilib, bir choy qoshiq qancha tortishini va 1 osh qoshiq makaron grammda qancha bo'lishini aniq ayta olamiz. Axir ularning hajmi (hajmi) bizga oldindan yaxshi ma'lum va biz qoshiqlarni (albatta, bir oz) standart idishlar deb hisoblashimiz mumkin. Bu bizga 200 gramm makaronning bir qismini tarozida tortmasdan, gramm bilan o'lchash uchun qoshiqlardan foydalanish imkoniyatini beradi.

200 gramm (200 g, 200 g) makaronni qanday o'lchash kerak - 250 ml ga qancha stakan (standart yupqa devorli) va 200 ml ga qancha stakan (yuzli).

200 gramm makaronni tarozida tortmasdan o'lchashning ikkinchi usuli bu mahsulotni stakan bilan o'lchashdir. Qoshiqlardan tashqari, oshxonada bizda yana bir qulay "maishiy o'lchov vositasi" - ko'zoynaklar, ko'zoynaklar, sharob stakanlari, krujkalar va krujkalar: ichimlik idishlari mavjud. Kupalar, krujkalar (keramika va shisha) bilan suhbat alohida bo'lib, do'konda turli xil dizayndagi, o'lchamdagi va natijada turli xil imkoniyatlarga ega stakanlarning juda ko'p navlari mavjud. Men stakanlarni, vino stakanlarini, stakanlarni standart idishlar sifatida hisoblashni maslahat bermayman. Ularning imkoniyatlarini oldindan bilganingizdan tashqari. Ammo ko'zoynaklar haqiqatan ham standart shisha idishlar bo'lib, 200 gramm quruq makaronni o'lchash uchun juda mos keladi. Mililitrdagi sig'imi uchun ko'zoynakning ikkita standarti mavjudligini tushuntirish bilan. Ushbu ikki turdagi shisha ko'zoynaklar dizayni bilan ajralib turadi. Biz har doim bir qarashda oshxonamizda qaysi variant borligini aniqlay olamiz: stakan ingichka devorli (ingichka) stakan yoki yuzli shisha stakan. Ishonchingiz komil bo'lmagan kamdan-kam hollarda, shubhasiz, stakan turini aniqlash oson. Buni qanday qilish kerak? Bu erda eng qulay va tezkor usul Internetdan foydalanish bo'ladi. Yandex yoki Google qidiruv so'rovlarida "zarb qilingan": fotosuratning stakan yoki oddiy stakan fotosurati. Fotosuratdagi rasmda siz yuzli oynaning xarakterli dizayni qanday farq qilishini ko'rasiz tashqi ko'rinish oddiy standart stakan. Ularning quvvatiga kelsak, turli xil ko'zoynaklarga sig'adigan mililitr (ml) quruq makaronlarning soni quyidagi nisbatlarga ega (va ishlab chiqaruvchilar tomonidan aniq kuzatilgan).

1. Oddiy shisha stakan quruq makaronning hajmi 250 millilitr (ml) ni tashkil etadi, bu 250 kub santimetr (sm3, kub sm).
2. Yuzli shisha stakan quruq makaronning hajmi 200 millilitr (ml) ni tashkil etadi, bu 200 kub santimetr (sm3, kub sm).

Stakan yordamida 200 grammga teng makaronning vaznini (massasini) mustaqil ravishda o'lchash usuli haqida fikr 200 g quruq makaronning vazni va uning hajmi o'rtasida mutanosiblik bog'liqligi yotadi. Jismoniy nuqtai nazardan aniqlangan qoshiqlarda bo'lgani kabi, mahsulotning o'ziga xos og'irligi. O'z-o'zidan, ushbu jismoniy miqdorning ta'rifi bilan solishtirma og'irlik, birlik uchun olingan ba'zi hajmlarning massasi. Odatda, katta miqdordagi zichlik, uyda pishirish va o'lchamlari bilan bog'liq bo'lishi mumkin bo'lgan chegaralar ichida, bir millilitr (ml) ga teng. Yoki, 1 millilitr (ml) quruq makaronda necha gramm bor. 1 ml og'irligi qancha gramm ekanligini bilib, bitta standart stakan qancha tortishini va 1 qirrali stakan quruq makaron grammda qancha bo'lishini aniq aytishimiz mumkin. Axir ularning hajmi (hajmi) bizga oldindan yaxshi ma'lum va biz stakanlarni standart idishlar deb hisoblashimiz mumkin. Bu bizga tarozida tortmasdan, o'z vaznini gramm bilan o'lchash uchun ko'zoynakdan foydalanish imkoniyatini beradi.

Qanday qilib hisoblash kerak: 200 gramm (200 g, 200 g) makaron qancha litr (l), necha mililitr (ml) va qancha litr qutilar (yarim litrli bankalarga nisbati).

Agar bilmoqchi bo'lsak bu qancha litr - 200 gramm quruq makaron, keyin saytning ushbu sahifasidagi jadval bizga yordam beradi. Tabiiyki, grammlarni litrga aylantirish uchun to'g'ridan-to'g'ri munosabatlar yoki umuman qabul qilingan "maktab" qoidalari mavjud emas. Gramlar (gr, g) og'irlik yoki massa uchun o'lchov birliklari, litr (l) esa hajm o'lchov birliklari. Avtomatik ravishda, ma'lum bir mahsulotning xususiyatlari va xususiyatlarini hisobga olmasdan, grammlarni litrga qayta hisoblash mumkin emas. Ammo, agar siz masalaga oqilona yondashsangiz, o'ylab ko'ring, unda imkonsiz narsa yo'q. Jismoniy jihatdan biz yana quruq makaron zichligini nazarda tutmoqdamiz. Shunday qilib, biz biladigan xizmat vazni 100 grammni tashkil qiladi. Biz hajmni litr bilan o'lchaymiz. Yaxshi. Hamma narsani - gramm, litr va zichlikni bog'lashning eng oson usuli bu katta zichlik. Ta'rifga ko'ra, ommaviy zichlik - bu ma'lum bir birlik hajmining zichligi yoki solishtirma og'irligi. Masalan, bir litr (l). Makaronning katta zichligi haqida ma'lumot mavjud va 1 litr og'irligi qancha gramm ekanligini bilib olsak, 200 gramm makaron tarkibida qancha litr borligini hisoblashimiz mumkin. Aslida, siz o'zingiz hisob-kitob qilishingiz mumkinligiga shubha qilmayman, ammo jadvaldagi tayyor javobni ko'rish qulayroq bo'ladi.

1. Bir litrli idishdagi makaron hajmi 1 litr (1 litr) yoki 1000 mililitr (ml) ga teng, bu 1000 kub santimetr (sm3, kub sm).
2. Yarim litrli makaron idishining hajmi 0,5 kub (0,5 litr, yarim litr) yoki 500 mililitr (ml) ni tashkil etadi, bu 500 kub santimetr (sm3, kub sm).

Qanday qilib hisoblash kerak: 200 gramm (200 g, 200 g) makaron - bu qancha kub santimetr (sm3, kub sm), shuningdek uning nisbati kub metrga (m3, kubometr, kub) aylantiriladi.

Agar bilmoqchi bo'lsak qancha kub santimetr (sm3) - 200 gramm quruq makaron, unda siz darhol bizning jadvalimizdagi javobga qarashingiz mumkin. Men sezganimdek, ko'p odamlar grammlarni litr (l) va mililitrga (ml) aylantirish mumkinligini bilishadi. Ammo agar siz grammlarni kub santimetrga (sm3, kub sm) aylantirishingiz kerak bo'lsa, unda odamlar bu erda ko'pincha ozgina sarosimaga tushib "osishadi". Garchi, majoziy ma'noda aytganda, u bir xil " pasxa tuxumi", faqat" tomondan "ko'rinish." Kub santimetrda hech qanday muammoli narsa yo'q - bu mahsulot hajmini o'lchash birliklari hamdir. Shunchaki biz ovqat tayyorlashda va oshxonada kub santimetr bilan ishlashga odatlanmaganmiz. Sof psixologik moment. Ishonchli ravishda mustaqil ravishda qayta hisoblash va 200 gramm makaronda qancha kub santimetr bo'lishini bilib oling, mahsulotning ma'lum zichligi (hajmli og'irligi) bilan maktabdan beri bizga ma'lum bo'lgan nisbatlarni esga olish kifoya:

1. 1 kub santimetr (1 sm3, 1 sm) makaron 1 millilitr (ml) ga teng.
2. 1 litr (1 litr) makaron 1000 kub santimetrga teng (sm3, kub sm).
3. 1 kubometr (1 m3, 1 kubometr, 1 kubometr) makaron 1000 kub santimetrga (sm3, kub sm) teng.

Qolgan barcha hisob-kitoblar biz choy qoshiq, osh qoshiq, ko'zoynak, standart ko'zoynak, litr va mililitr bilan ishlagan paytdagidek amalga oshiriladi. Sharhlar. 200 gramm makaron qancha (quruq makaron).

Siz savollar berishingiz, maqolaga sharhlar, sharhlar, izohlar va istaklaringizni qoldirishingiz mumkin: 200 gramm, 200 gramm, 200 gramm makaron - bu qancha.

1. qancha choy qoshiq.
2. qancha osh qoshiq.
3. 200 ml dan qancha stakan (yuzli stakan).
4. 250 ml dan qancha stakan (standart yupqa devorli, ingichka stakan).
5. qancha litr (l., litr qutilari).
6. qancha millilitr (ml).
7. qancha kub santimetr (sm3, kub).

100 gramm makaron qancha, uni qanday o'lchash mumkin?

Uzunligi 26 sm \u003d 140 dona bo'lgan 100 g standart spagetti, siz uchun maxsus tarozida tarozida tortilgan yoki agar mushtingizda ushlasangiz - belning diametri 1,5 sm. Ushbu tarozilar maishiy texnika do'konlarida sotiladi, u erda kir yuvish mashinalari va muzlatgichlar batareyada ishlaydi, narxi 800 rubl, diametri 25 sm, balandligi 1 sm.

Qadoqni qo'lingizga oling, vaznini gramm bilan o'qing. Aytaylik, 450 g - bu juda keng tarqalgan qadoq. Tarkibni ... hmm ... toza narsaga to'kib tashlang va uni to'qqizta uyumga qo'ying. Ularning har biri 50 g dan iborat bo'ladi, ikkita qoziq 100 g kerakli qismini, ya'ni paketning 2/9 qismini tashkil qiladi. Keyin idishni olib, olingan 100 grammni o'sha erga to'kib tashlang. Ushbu konteyner yordamida qismni har bir keyingi paketdan ajratishingiz mumkin. Har bir makaron turi uchun alohida hisob-kitob qiling va belgilang. Agar siz bu bilan bezovtalanishga dangasa bo'lsangiz, tarozi sotib oling yoki uni ko'z bilan o'lchab ko'ring.

Qaynatilganlar uchun tarozidan foydalaning. Avval siz bo'sh plastinani tortasiz, so'ng uni makaronga solmang. Tarozilarni qo'shnilaridan qarz olish mumkin. Plastinada belgi qo'ying yoki har doim bir xil qoshiqni oling.

Makaron juda xilma-xil shaklda bo'lganligi sababli, ularni qoshiq yoki ko'zoynak bilan o'lchash, hatto o'rtasida biron bir narsani aytish mumkin emas.

Siz har bir makaron turini alohida o'lchashingiz va tortishingiz kerak bo'ladi.

Uyda vermicelli bor edi. Men stakan ichida 100 grammni o'lchashga qaror qildim. U makaron bilan yaxshi ishlaydi, chunki u kichkina va stakanni to'liq to'ldirgan. Siz boshqa kichik makaron bilan sinashingiz mumkin.

Bir stakan (tepaga emas) to'ldirilgan 250 ml makaronga o'xshash makaron, shunchaki 100 gramm vaznda chiqdi. Albatta, mening tarozilarim elektron emas, balki mexanikdir.

Shunday qilib, agar kimdir uchun 100 g makaronni o'lchash muhim bo'lsa, yana taxminan, keyin uni stakan bilan qilishga harakat qilishingiz mumkin.

Tarozi oling va torting: avval quruq, keyin qaynatiladi. Siz haqiqatan ham shunday savollar bilan o'zingizni hazillashyapsiz. Shakl jihatidan makaron turlari juda ko'p, zichligi va qanday donalardan olinishi haqida gapirmasa ham bo'ladi. Makaron nozikroq bo'lsa, har qanday qovoq og'irroq bo'ladi. Bug'doy, javdar, arpa, jo'xori, grechka va umuman, barcha yormalarning vazni har xil. Bu har xil og'irlikdagi mahsulotlarni, hatto bir xil o'lcham va shakldagi mahsulotlarni anglatadi. Xo'sh, 100 gramm qaynatish uchun, menimcha, bir yirtqichlardan kamida bir litr kerak bo'ladi. Garchi siz oldindan qovursangiz, unda qaynatilganlar hajmi uchdan bir qismidan ko'proq o'zgarmaydi. Va 100 gramm quruq suvni to'yinganligi sababli, qaynatilgan holda ko'proq tortadi. Va qancha shox yoki spagetti o'zlarini oladi - ichkarida umumiy tarozilar va taqqoslash. Yaxshisi, paketdagi butun vaznni o'qing va uni yuzdan oshiq qismlarga bo'ling. Boshqa variantlarni ko'rmayapman.

Uzoq vaqt davomida makaron har qanday taom (go'sht, baliq, sabzavot) uchun garnitür turlaridan biri sifatida ishlatilgan. Ushbu mahsulot hech qachon tanqis bo'lmagan, shuning uchun odamlar uni tez-tez ishlatishga odatlangan. Bu mantiqan: arzon, to'yimli va xilma-xil mahsulotlar har doim yonida, ular yuqori darajadagi pishirishni talab qilmaydi va ular har doim biron bir narsa bilan to'ldirilishi mumkin.

Ammo jamiyatning sog'lom va shunday atalmish narsalarga bo'lgan qiziqishi ortgani tufayli to'g'ri ovqatlanish an'anaviy mahsulotlarga talab biroz pasayib ketdi, endi hamma foyda keltiradigan makaron mahsulotlarini qidirmoqda. Keling, to'g'ri makaronni qanday tanlashni aniqlaylik

Makaron turlari

Makaron bu xamirdan tayyorlangan mahsulot, odatda bug'doy unidan tayyorlanadi, unga suv qo'shiladi. Ular, shuningdek, bir necha soat davomida to'yinganlik hissi beradigan sekin uglevodlardir. Ammo ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar va ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar qattiq bug'doy makaronini iste'mol qilishni maslahat berishadi, chunki u ko'proq mikroelementlar va makroelementlarga ega.

Hozirga qadar mahsulotlar xilma-xilligi juda katta, shuning uchun siz ularni bir-biridan ajrata olishingiz kerak. Ular shakli, rangi, ta'mi va pishirish tezligi bilan farq qiladi.

Uzoq mahsulotlar (pasta ham deyiladi):

• vermiselli;
• spagetti;
• spagetti;
• fettuccine;
• cappellini va boshqalar.

Qisqa mahsulotlar:

• tortilloni;
• makeroni;
• kavatappi va boshqalar.

Jingalak mahsulotlar:

• farfalle (biz ularni "kapalaklar" deymiz);
• conquille (yoki "chig'anoqlar");
• kapeletti (ruscha kichkina köfte kabi) va boshqalar.

Makaronlarning barcha nomlari italyancha, chunki mutaxassislarning fikriga ko'ra, ular Italiyada keng tarqalgan. Axir u erda 200 dan ortiq makaron taomlari ma'lum!

Qaynatilgan makaronning foydalari

Ushbu mahsulotdan foydalanish tanamizga foyda keltiradi. Va ularning tarkibidagi eng asosiy tarkibiy qism bu tolalardir, bu oshqozon-ichak traktining to'g'ri ishlashiga yordam beradi va tanani har xil toksinlar va hazm qilinmagan elementlardan tozalaydi. Makaron yuqori uglevodli mahsulotdir.

Ko'pchilik (ayniqsa ayollar) ularni dietadan butunlay chiqarib tashlashga harakat qilishadi. Ammo behuda, chunki bu sekin uglevodlar, ular uzoq vaqt hazm qilinadi va qondagi qand miqdoriga ta'sir qilmaydi. Bundan tashqari, sportchilar, jismoniy faolligi yuqori bo'lgan odamlar va hatto parhezga rioya qilganlar ushbu turdagi mahsulotni iste'mol qilishlari qat'iyan tavsiya etiladi.

Pishirgandan so'ng, makaron ozuqa moddalarini, makro va mikro elementlarni yo'qotmaydi.

Nayrang: Makaronni qaynatayotganda uni biroz pishirib ko'ring. Natijada italiyaliklar aytganidek "al dente" deb nomlanadi. Ularda ko'proq foyda bor va to'yish hissi uzoqroq davom etadi.

Kaloriya tarkibi

Sof shaklda kaloriya tarkibi (ya'ni issiqlik bilan ishlov berilmagan mahsulotlar) 100 gramm uchun 300 dan 400 kkalgacha o'zgaradi. Tarkibi va KBZhU (kaloriya tarkibi, oqsillar, yog'lar, uglevodlar) mahsulotning qadoqlash joyida joylashgan.

Pishirish paytida kaloriya tarkibi o'zgarmaydi, lekin kaloriya tayyor mahsulot bilan emas, balki mahsulotning quruq vazni bilan hisoblanishini unutmang. Ya'ni, avval siz pishirmoqchi bo'lgan ma'lum miqdordagi makaronni tortishingiz va kaloriya peshtaxtasiga "haydashingiz" kerak. Ana shunda bu ko'rsatkich to'g'ri bo'ladi, chunki pishirishda makaron qaynatiladi va og'irlashadi, bu ularning vaznini o'zgartiradi.

Xamirning kaloriya tarkibi uning turiga va ishlab chiqaruvchiga bog'liq. Masalan, grechka makaronida taxminan 370 kkal / 100 g bo'ladi, ammo oddiy donli makaron tarkibida 333 kkal / 100 g (Naturata makaron) yoki 360 kkal / 100 g (JamieOliver) bo'lishi mumkin.

Masalan, biz qo'shimchalarsiz va qo'shilmagan tayyor makaronlarning ayrim turlarini taqdim etamiz:

Ovqatning kaloriya miqdori to'g'ridan-to'g'ri pishirish uchun ishlatadigan tarkibiy qismlarga bog'liq. Ovqatingizning energiya qiymatini ozmi-ko'pmi aniqroq aniqlash uchun barcha ingredientlarni alohida hisoblash yaxshidir.

Qanday qilib yaxshi mahsulotni tanlashim mumkin?

Raflardagi bunday katta miqdordan to'g'ri makaronni qanday tanlash mumkin?

1. Albatta, eng ko'p to'g'ri yo'l yaxshi mahsulotni tanlash mahsulotning qadoqdagi tarkibi va KBZHU ni ko'rib chiqadi. Iltimos, "to'g'ri" makaron oqsili 100 gramm uchun kamida 10 gramm bo'lishi kerakligini unutmang.
2. Yaxshi mahsulot og'irlik bilan sotilmasligini unutmang!
3. Mahsulotning rangi yorqin bo'lmasligi kerak, juda ko'zga tashlanmasligi kerak, aks holda u erga bo'yoqlar qo'shilganligi aniq bo'ladi.
4. Agar siz makaronning o'zida oq dog'larni ko'rsangiz, ularni olmaysiz, bu past sifatli unning aniq belgisidir.
5. Aniq hid (masalan, mustiness) mahsulotning noto'g'ri saqlanganligini yoki uning yaroqlilik muddati tugaganligini bildiradi.
6. Makaron bilan o'rash havo o'tkazmaydigan va shaffof bo'lishi kerak, shunda tarkibini aniq ko'rish mumkin.
7. Pishirgandan so'ng, tom ma'noda "suzadi": suv tiniq bo'lishi kerak, bulutli bo'lmasligi kerak, yuzada oq ko'pik to'planmasligi kerak.
8. Yaxshi makaron mahsulotlari narxi, shunga ko'ra, past sifatli mahsulotga nisbatan yuqori.
9. Va siz allaqachon o'zingizning xohishingizga ko'ra makaron shaklini tanlashingiz kerak.

Pishirish usulining kaloriya tarkibiga ta'siri

Pishirish paytida qaynatilgan makaronning kaloriya tarkibi o'zgaradi. Bunga suv miqdori va idishga lazzat va xushbo'ylik qo'shish uchun qanday qo'shimchalar ishlatishi ta'sir qiladi. Ammo boshqa nuances ham bor - uning xamiridagi kaloriya tarkibiga ishonch hosil qiling, chunki tovar va tarkibiga qarab energiya qiymati sezilarli darajada farq qilishi mumkin.

Ko'pincha, ikkilanmasdan, tayyor makaronga ta'mi va hidi uchun biror narsa qo'yamiz, masalan, tuz, soya sousi, ziravorlar, souslar, smetana, sariyog 'va boshqalar, ular butun ovqatning kaloriya miqdorini qanchalik oshirishini o'ylamaymiz. Ko'pchilik uchun bu muammo emas, lekin dietani juda qattiq tutadigan yoki ma'lum bir parhezga rioya qiladiganlar bor. Shuning uchun siz tayyorlangan mahsulotga nimani va qancha miqdorda qo'shishingizni diqqat bilan kuzatib borishingiz kerak. Bu, ayniqsa pishloq yoki go'sht kabi qo'shimchalarga taalluqlidir, chunki ular juda yog'li va yuqori kaloriya hisoblanadi.

Oshpazlik retseptlari

Quyida bir nechta idishlar mavjud, ularning asosiy tarkibi makaron hisoblanadi. Ushbu idishlarni tayyorlash oson, kaloriya miqdori yuqori emas, ammo ular tanangizga katta foyda keltiradi!

Tovuq va brokkoli makaron

Tarkibi:

• tovuq filesi - 800 gr;
• zaytun moyi - 1 osh qoshiq qoshiq;
• brokkoli inflorescences - 2 stakan;
• mayda tug'ralgan piyoz - yarim stakan;
• tuz, ziravorlar - ta'mga ko'ra.

Tayyorlanishi:

Tovoqni o'rtacha olovda oldindan qizdiring, zaytun moyini qo'shing. Tovuq filesi kichkina kubiklarni kesib oling va oltin rangga qadar qovurilgan idishda qovuring. Filetoga piyoz va oldindan pishirilgan brokkoli qo'shing. Bir oz suv qo'shing va piyoz quyuqroq (oltin) rangga kelguncha qaynatib oling.

Sabzavotlar va tovuq go'shti pishirilganda, bir yirtqichlardan suv quying, qaynatib oling, u erda makaron qo'shing va pishganicha pishiring (8-10 daqiqa). Keyin makaronni yoyib, u erda tovuq va sabzavotlarni qo'shishingiz mumkin. Taste uchun tuz va ziravorlardan foydalaning.

Pishloqli qaymoqli makaron

Tarkibi:

• makaron - 1 ta qadoq (400-500 gr);
• maydalangan qattiq pishloq - 100-150 gr;
• qaymoq 10% - 100 ml;
• ta'mga ko'ra tuz va ziravorlar.

Tayyorlanishi:

Paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq, makaronni pishganicha qaynatib oling. Kichkina, sayoz yirtqichlardan, qaymoqni qizdiring va maydalangan pishloq qo'shing. Ziravorlar bilan mavsum. Sekin aralashtiring va pishloq eriy boshlaganda issiqdan olib tashlang.

Makaronni suzgichga tashlang, uni plastinaga o'tkazing va ustiga pishloq va qaymoq sousi soling. Taomni mayda to'g'ralgan o'tlar bilan bezash mumkin.

Dengiz mahsulotlari va pomidor bilan fettuccine

Tarkibi:

• fettuccine (qalin makaron) - 400-500 gr (1 to'plam);
• zaytun moyi - 2-3 osh qoshiq qoshiq;
• dengiz maxsulotlari kokteyli - 100-150 gr;
• pomidor - 5-6 dona;
• piyoz - yarim butun yoki 1 kichik;
• ko'katlar (arpabodiyon, maydanoz);
• tuz;
• ziravor.

Tayyorlanishi:

Kichkina olov ustiga sho'r suv solingan qozon soling, fettuccine qo'shing va paketdagi ko'rsatmalarga amal qilib pishganicha pishiring.

Issiq qavrilgan idishga zaytun moyi soling, piyozni mayda maydalab, qizarguncha qovuring. Shundan so'ng, shuningdek, pomidorni mayda maydalab, piyoz bilan biroz pishirib, dengiz kokteyli qo'shing. Har doim aralashtirib, 3-5 daqiqa davomida qaynatiladi. Tayyor makaronga pomidor va dengiz maxsulotlari aralashmasini soling, ustiga o'tlar va ziravorlar seping.

Yashil loviya makaron

Tarkibi:

• yashil loviya - 250-300 gr;
• pomidor - 2 dona;
• sarimsoq - 2 chinnigullar
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq qoshiq;
• tomat pastasi - 2 osh qoshiq qoshiq;
• tuz;
• qora / qizil maydalangan qalampir.

Tayyorlanishi:

Paketdagi ko'rsatmalarga rioya qilgan holda, makaronni tuzlangan suv bilan bir yirtqichlardan qaynatib oling. Pomidorlarni tozalang, to'rtburchaklar bilan sarimsoq bilan kesib oling va zaytun moyi bilan sekin olovda 3 daqiqa qaynatib oling. Pomidorga muzlatilgan loviya qo'shing va pishganicha pishiring. Oxiriga tomat pastasi va ziravorlar qo'shing va aralashtiring. Makaronni idishga soling, ustiga loviya va pomidor qo'shing. Siz soya sousini ziravor qilishingiz mumkin.

Tuna makaron

Tarkibi:

• makaron - 400-500 gr (1 paket);
• orkinos o'z sharbatida yoki o'simlik moyida - 100 gr;
• sariyog '- agar kerak bo'lsa (agar orkinos yog'da bo'lsa, siz ko'proq qo'shmasligingiz kerak);
• tomat pastasi - 2-3 osh qoshiq qoshiq;
• maydalangan qalampir aralashmasi;
• tuz.

Tayyorlanishi:

Kastryulda suvni qaynatib oling, ozgina tuz qo'shing va xamirni qo'shing. Tuna orasini mayda maydalab, unga yog 'va tomat pastasi qo'shing. Bir necha daqiqa qaynatib oling. Tayyor bo'lgach, makaronni süzgeçte joylashtiring, plastinka ustiga qo'ying va ustiga orkinos va pomidor sousini soling. Tuz / qalampir.

Sizning e'tiboringizga orkinos makaronining video retsepti:

Shunday qilib, biz energiya qiymati, qaynatilgan makaronning foydasi va iste'moli mavzusini ko'rib chiqdik. Umid qilamizki, biz eng keng tarqalgan makaron afsonalarini yo'q qildik. Endi bilasizki, makaron nafaqat arzon, balki siz ko'plab mazali va parhezli retseptlar tayyorlashingiz mumkin bo'lgan sog'lom mahsulotdir!

Bilan aloqada

Ovqat pishirish kitoblaridagi retseptlarni o'qish paytida siz tez-tez quyidagi so'zlarni uchratishingiz mumkin: "Bir osh qoshiq qo'shing". Ko'p odamlar darhol bir osh qoshiqda necha gramm borligini hayron qilishadi? Bunday holda, aniq javob berish uchun ishlamaydi: mahsulotning qoshiqdagi vazni uning turiga, shuningdek, u yig'ilgan osh qoshiq turiga bog'liq.

Diyeterlar nafaqat yeyilgan ovqatni gramm bilan hisoblashlari mumkin. Ko'pincha diabetga chalingan bemorlar, shuningdek, dori-darmon tufayli yoki sog'lig'i bilan bog'liq muammolar tufayli dietasi cheklangan odamlar bunday "tortish" ni bajarishlari kerak.

Osh qoshiq turlari

Bir osh qoshiqni qanday almashtirish mumkin

Albatta, qo'lingizda bir osh qoshiq bo'lmagan holatlar kamdan-kam uchraydi, lekin siz "qoshiqda qancha qoshiq borligini" tezda o'lchashingiz uchun to'liq tayyor bo'lishingiz kerak:

1. Bir choy qoshiq 5 ml hajmga ega. Siz bir osh qoshiqni 3,5 choy qoshiq bilan almashtirishingiz mumkin.
2. Shirin qoshiq - 10 ml yoki taxminan yarim osh qoshiq.
3. 2,5 ml kofe qoshig'i - bir osh qoshiq hajmining atigi 1/7 qismi.
4. Bulyon qoshig'i ko'pincha bir osh qoshiq bilan aralashtiriladi, ammo ikkinchisi cho'zilgan va uchli. Yassi bulon qoshig'i - bu to'plangan osh qoshiq, ya'ni taxminan 25 ml.

Bir osh qoshiqdagi suyuqliklar

Ovqat tayyorlashga ko'p vaqt sarflab, uy bekalari bir osh qoshiqda necha gramm suv borligi bilan qiziqishadi? Suyuqlikni "slayd bilan" yig'ib bo'lmaydi, shuning uchun bir xil qoshiqdagi suv yoki sirka massasi (deyarli bir xil zichlikka ega) taxminan 20 g.

Ommaviy moddalar

1. Bir osh qoshiqda necha gramm un borligi haqidagi savolga javob berib, siz pishirishni juda soddalashtira olasiz. Slayd bilan bir osh qoshiq 15 g ga to'g'ri keladi bug'doy un... Shunday qilib, agar sizdan "100 gramm un necha osh qoshiq?" Deb so'ralsa, taxminan 7 osh qoshiq ekanligini taxmin qilishingiz mumkin.

1. Bir osh qoshiqda necha gramm tuz bor? Agar siz slayd bilan hisoblasangiz, siz 25 g, slaydsiz olasiz - 20. Retseptlarda, odatda, yig'ilgan osh qoshiq ko'rsatilgan.

1. Bir osh qoshiqda necha gramm shakar bor? Shakar tuzdan engilroq, shuning uchun bir osh qoshiqda faqat 25 g yig'im bor. Buni bilib, siz hisoblashingiz mumkin: 100 g shakar necha osh qoshiq? 100/25 \u003d 4 osh qoshiq.

1. Bir osh qoshiqda kakao yoki tez eriydigan kofe taxminan 20 g ni tashkil qiladi, ammo kofe donalari unchalik zich emas, chunki loviya orasida havo juda ko'p, shuning uchun qoshiqqa atigi 15 g joylashtiriladi.

1. Bir osh qoshiq quruq xamirturush qancha grammdan iborat? Slaydsiz, faqat 8 g xamirturush qoshiqqa solinadi, lekin slayd bilan - 12 g.

1. 1 osh qoshiq - necha gramm yong'oq va ziravorlar? Bir osh qoshiqdagi quruq o'tlar (petrushka, oregano, estragon, arpabodiyon va boshqalar) atigi 5-10 g, ammo yangi - 10-15 g.Uyilgan yong'oqlar va quritilgan sharq ziravorlari 15 g osh qoshiqqa solinadi.
2. Bir osh qoshiqdagi shokolad chiplari taxminan 15 g ga to'g'ri keladi.

Fermentlangan sut mahsulotlari va asal

• Bir osh qoshiqda necha gramm asal bor? Taxminan 30 g.
• Bir osh qoshiqda necha gramm smetana bor? 25 g yog'da 25 g. 15% yog 'smetana vazni 20 g bo'ladi.
• Yogurtlar odatda qaymoqqa qaraganda kam yog'li bo'lgani uchun, qatiqning vazni 15-20 g atrofida bo'ladi.

Qiziqarli retseptlar

Ovqatni qoshiqda o'lchashni yaxshiroq tushunish uchun ovqatni pishirib ko'ring oddiy retseptlar ushbu choralardan foydalangan holda.

Qisqa non

Ko'pgina qizlar boshlang'ich sinflarda mehnat darslarida qisqa pechene pishirgan; hatto yangi boshlagan styuardessa ushbu retseptni tayyorlashi mumkin:

1. Sizga ikkita sarig'i, 5 osh qoshiq kerak bo'ladi. l. shakar, bir stakan un, bir chimdik tuz (ta'mga) va 6 osh qoshiq kungaboqar yoki sariyog '.
2. Sariqlarni oqlardan ajratish uchun tuxumni oqlarni quymoqchi bo'lgan idishning chetiga yumshoq qilib sindiring. Teshikning chekkalarini bosing, shunda yoriq ochiladi. Buning uchun mo'ljallangan idishga oqsilni quyayotganda, oqsilni qobiqning bir qismidan boshqasiga "to'kib tashlang". Tugatgandan so'ng, sarig'ni boshqa idishga soling. 2x takrorlang
3. Sariqlarni shakar bilan maydalaguncha maydalang. Bir stakan un qo'shing. Bir stakan 250 g, siz 10 osh qoshiq qo'shib, xuddi shunday o'lchovni olishingiz mumkin. l. slayd bilan un.
4. Agar siz sariyog'dan foydalansangiz, uni skovorodkada eritib, keyin un ustiga to'kib tashlang. Shundan keyingina hosil bo'lgan massani bir hil qat'iylikka qadar aralashtiring. Agar kukilaringizga bir chimdik tuz qo'shsangiz, sariyog 'qo'shmasdan oldin uni un ustiga qo'ying.
5. Xamir silliq bo'lmasa, ko'proq sariyog 'qo'shing.
6. Xamirni plastik oziq-ovqat paketiga o'tkazing va muzlatgichda yarim soatga qo'ying.
7. Yarim soatdan keyin xamirni yoyib, toza bo'laklarga bo'ling va pishirish varag'iga qo'ying. 15-20 daqiqa davomida 180 ° C da pishiring.

O'zini hurmat qiladigan har qanday uy bekasi bunga qodir bo'lishi kerak. Rossiyada ingichka pancakes bu pancake tayyorlashning eng an'anaviy variantidir. Ular Shrovetide uchun yoki shunchaki shirinlik sifatida pishiriladi, chunki ular har qanday shirin qo'shimchalar bilan qo'shiladi: murabbo, quyultirilgan sut, shokolad pastasi va smetana.

1. To'rt porsiya uchun sizga kefir (1,5-2 stakan), 10 osh qoshiq kerak bo'ladi. yoki 2 stakan bug'doy uni, 2 ta tovuq tuxumi, 0,5 choy qoshiq. soda, shuningdek, 3 osh qoshiq. sariyog '. Taste uchun shakar va tuz qo'shing.
2. Kefirni tayyorlash uchun idishga quying, shakar, tuz va soda qo'shing (2 osh qoshiq shakar va bir chimdik tuz). Ushbu aralashmani tuxum bilan aralashtiring. Elenmiş unni asta-sekin qo'shing. Aralashtirish qiyin bo'lganda, qizdirilgan sariyog 'qo'shing, yana aralashtiring va un qo'shishda davom eting.
3. Pankek pishiring.

Ketchup bilan birga sarimsoq sousi ko'pincha turli xil taomlarni tayyorlashda ishlatiladi: go'sht, kartoshka, sabzavotlar. Uni oddiygina non bilan iste'mol qilish yoki krujkalar / tostlarga yoyish mumkin.

1. Sizga 2 sarig ', 6 tish sarimsoq, 10 osh qoshiq kerak bo'ladi. o'simlik yog'i, 3 osh qoshiq. limon sharbati va ziravorlar ta'mga (tuz, qalampir - talab qilinadi, maydanoz - ixtiyoriy).
2. Sarimsoqni tozalang va silang. Buni ohakda, mayda qirg'ichda yoki sarimsoq press yordamida bajarish mumkin.
3. Sariqlarni ko'pirtiring, ularga limon sharbati va sarimsoq qo'shing.
4. Ko'pirtirish paytida asta-sekin va asta-sekin sous qalinlashguncha sariyog 'qo'shing.
5. Nihoyat ziravorlar qo'shing va sousni aralashtiring.

Ushbu italyan taomini har kim tayyorlashi mumkin: u nafaqat ajoyib ta'mga ega, balki to'g'ri xizmat ko'rsatganda ham yaxshi ko'rinadi. Spagetti odatdagi oilaviy kechki ovqat uchun ham, mehmonlarni qabul qilish uchun ham juda yaxshi.

1. Ovqat pishirish uchun sizga 300 g cho'chqa go'shti, 300 g yangi pomidor, 400-500 g spagetti, 5 osh qoshiq kerak. zaytun moyi, 4 tish sarimsoq, yangi o'tlar va ta'mga ziravorlar.
2. Birinchi qadam go'shtni kesib tashlashdir. Agar siz uni sotib olmoqchi bo'lsangiz, tomirsiz cho'chqa pulpasini tanlang. Uni kichik bo'laklarga kesib oling, skovorodni qizdiring va 2 osh qoshiq uchun cho'chqa go'shtini qovuring. zaytun yog'i.
3. Sarimsoqni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling, uni cho'chqa go'shtiga qo'shing.
4. Pomidorlarni yuving va tozalang. Pomidorlarni tozalashni osonlashtirish uchun ularni qaynoq suv bilan to'ldirish kerak, keyin terisi yaxshi chiqadi. Ularni mayda maydalab, sarimsoq va go'shtga qo'shing. Ustiga tuz sepib, ziravorlar qo'shing.
5. Go'shtni pishiring, pishganicha aralashtiring. Va nihoyat, yangi o'tlarni (arpabodiyon / maydanoz) qo'shing va cho'chqa go'shtini yana bir necha daqiqa pishiring.
6. Bir vaqtning o'zida spagetti standart usulda qaynatiladi: sho'r suvni qaynatib oling, makaron qo'shing va 10 daqiqa davomida pishiring. Odatda, paketning orqa qismida pishirishning o'ziga xos xususiyatlari ko'rsatilgan.
7. Makaronni aylana shaklida plastinka ustiga qo'ying va go'shtni o'rtasiga pomidor sousiga soling. Olingan idishni maydanoz novdasi bilan bezang.

Kremsi sousda sabzavotli kartoshka

1. Sizga kerak bo'ladi: 1 ta katta savzi, 10-15 dona mayda kartoshka, bolgar qalampiri, qovoq, 3 osh qoshiq. qaymoq, 150 g mayda qo'ziqorin, bir osh qoshiq sariyog ', sabzavotli bulon.
2. Yog 'qizdiring, kartoshka va sabzavotlarni maydalang. Agar kartoshka yosh bo'lsa, siz ularni tozalashning hojati yo'q, lekin yaxshilab yuvib tashlang. Kichik kartoshkani ikkiga bo'ling, bolgar qalampiri chiziqlar bilan, qovoq - kublar bilan kesilishi kerak. Kartoshkani oldindan qizdirilgan chuqur qovurilgan idishga soling va 20 daqiqa davomida qaynatib oling. Keyin sabzavot va qo'ziqorinlarni qo'shing.
3. Sabzavotlarni qo'shgandan so'ng, qaymoq bilan aralashtirilgan sabzavotlarni skovorodkaga quying.
4. Tenderga qadar pishiring.

Kubokdagi shokoladli sufle

Ushbu retsept o'zlarini nafaqat ertalab tez va mazali nonushta qilishni, balki uni tayyorlashni istaganlar uchun ham javob beradi butun kun uchun mazali shirinlik. Bu chashka hajmiga qarab, jami 6-8 porsiyani tashkil qiladi.

1. 8 ta tovuq tuxumini 8 osh qoshiq bilan ko'pirtiring. Sahara.
2. 10 osh qoshiq eritib oling. suvli hammomda qora shokolad qoshig'i, tuxumga qo'shing.
3. 1 osh qoshiqni to'kib tashlang. konyak va 3 osh qoshiq. elenmiş un.
4. Ko'pirtirgich bilan yaxshilab aralashtiring va stakanlarga quying.
5. 180 0 S da 8-10 daqiqa davomida pishiring.
6. Pishirish jarayonini kuzatishni osonlashtirish uchun iloji boricha shisha stakanlardan foydalaning.

Cho'chqa shishlari uchun piyozli marinad

Barbekyu deyarli yoz boshlanishining ramzidir. Ob-havo sizga ushbu mazali va mazali taomdan bahramand bo'lishga imkon berganida, yozgi aholi va oddiygina barbekyu egalari go'sht sotib olib, tabiatga chiqishadi. Ammo go'shtni qanday qilib to'g'ri marinadlash oson savol emas.

1. 1 kg oq piyozni mayda maydalab, 2 osh qoshiq qo'shing. tuz va 1 choy qoshiq. qora qalampir. Ushbu marinad 4 kg cho'chqa go'shti uchun etarli.
2. Sharbatni ajratib ko'rsatish uchun piyozni qo'llaringiz bilan eslang. Go'sht yaxshi to'yingan bo'lishi uchun piyoz va cho'chqa go'shtini 1,5-2 sm qatlamli idishga soling.
3. Kechqurun go'sht tayyorlang. Ertalab, qatlamlarni pastdan yuqoriga burang va cho'chqa go'shtini yana 5-6 soat davomida, tushlik vaqtigacha marinadlang.

Mahsulot nomi.	1 osh qoshiq gramm qancha tortadi.	-	-	-	-	-
Qaynatilgan makaron.	32 - 37	-	-	-	-	-

Shunday qilib, bizda mahsulot yoki moddaning bir qismini o'lchash uchun favqulodda ehtiyoj bor xalq retsepti, foydalanish bo'yicha ko'rsatmalar, zamonaviy ovqatlanish (aslida nima uchun bu muhim emas). Muayyan noqulaylik, ehtimol biz uchun ko'rsatmalar, retsept yoki dietani tuzgan juda aqlli odamlar choy, osh qoshiq, shirin qoshiqdagi qaynatilgan makaron hajmini ko'rsatmagan qismga muhtoj bo'lishimiz bilan bog'liq bo'lishi mumkin, chunki bu mantiqan to'g'ri va qulay. Va massa yoki vazn grammda. Maxsus og'irliklarga ega bo'lishi tabiiy oddiy odam, "Oshxona kabinetida qo'lingizni yoping", har doim "mavjud emas". Ammo, agar siz ozgina ko'rinadigan bo'lsangiz, deyarli aniq bir joyda kamida 1 (bitta) oddiy osh qoshiq (yoki choy qoshiq) bor. Va bu oddiy vilkalar pichog'i yordamida biz qaynatilgan makaronning bir qismini gramm bilan dozalashimiz kerak. Vazifa sodda, ammo unchalik to'g'ri emas, dastlab katta xatoga "mahkum" bo'lgan, ammo bizning ko'rsatmalarimiz, parhezimiz yoki retseptimiz boshqa tanlov yoki usulni taklif qilmaydi. Gramlarni osh qoshiqqa aylantirish uchun biz qat'iy bo'lmagan narsalardan foydalanishga majbur bo'lamiz fon haqida ma'lumot, ammo eksperimental (empirik) usul bilan o'rnatiladigan bir xil eksperimental, kundalik munosabatlar. Natijada paydo bo'lgan xato, ushbu dozalash usuli bilan, albatta, aniqlik va tartibga odatlangan yaxshi odamni qo'rqitadi, chunki ba'zi ishonchli manbalarda ko'rsatilgandek, bu 14-18% bo'lishi mumkin. Mening tajribamdan kelib chiqqan holda, amalda qaynatilgan makaron massasini yoki vaznini gramm bilan bu usul bilan o'lchashda xatolik yanada kattaroq bo'lishi mumkin. Bu erda metodikaning ob'ektivligi haqida gapirish qiyin. Qoshiqlarning kattaligi ozmi-ko'pmi standart deb hisoblansa ham, ularning shakli bir xil qismlarni o'lchashga imkon bermaydi. Ular har xil usulda to'ldirilishi mumkinligi sababli, u bir xil hajmga ega emas va bu mahsulotning grammdagi vazniga ta'sir qiladi. Shuning uchun, biz qaynatilgan makaronning chindan ham aniq dozasini talab qiladigan hollarda, vilkalar pichoqni ishlatish mumkin emas. Og'irlik qismini gramm bilan o'lchash uchun boshqa, juda o'xshash asbobdan foydalanish kerak - bu maxsus, chuqur o'lchov qoshig'i. Hajmi ahamiyatsiz farq qiladi, ammo o'lchov qoshig'ining yaxshi o'ylangan shakli to'ldirish darajasidagi "kelishmovchiliklarni" istisno qiladi. Taxminan aytganda, pishirilgan makaronning bir qismini 1 ta stol bilan emas, balki o'lchov qoshig'i bilan o'lchash, biz har doim retsepti, ko'rsatmasi yoki parhezini o'lchaymiz, bu bizning "oshxona vositamiz" sig'adigan darajada etarli. Bu qismning og'irligini grammda aniqlashda kattaroq aniqlik tartibini nazarda tutadi: 2 - 4%. Endi, bizning holimizda, massa to'g'risida qaror qabul qilaylik - 1 (bitta) osh qoshiq, unda qancha gramm qaynatilgan makaron bor. Agar sizda qiziqish va qo'shimcha vaqt bo'lsa, siz o'zingizning ishonchingiz komil bo'ladiki, har qanday qoshiqdagi kichik "to'ldirish yoki to'kish", shu jumladan kichik choy qoshiq, mahsulotning bir qismining vazniga sezilarli darajada ta'sir qiladi. Biroq, an'anaviy ravishda, retseptlar, ko'rsatmalar va parhezlar uchun, odatda, bir osh qoshiq ma'lum miqdordagi qaynatilgan makaronni ushlab turishi qabul qilinadi. Bir porsiya vaznining aniq vaznini 1-jadvalga qarang. Bu sizga grammlarni pishirilgan makaron qoshig'iga aylantirishga yordam beradi. Aytgancha, 1 dan 3 gacha bo'lgan nisbatda choy qoshig'idan massani qayta hisoblash, amalda odatda "ishlamaydi", ehtimol ba'zi suyuqliklardan tashqari. Shunday qilib, jadvaldagi ma'lumotlardan yaxshiroq foydalaning, siz qaynatilgan makaronning bir qismini og'irligi bo'yicha gramm bilan aniqroq taxminiy dozasini olasiz.